spinach cinema 菠菜电影？初看这一片语，是不是有些困惑？spinach 是我们日常吃的菠菜，cinema指电影院或是电影，那么spinach cinema是什么呢？难道是讲有关“菠菜＂ 的电影吗？
其实这一表达法特指某种电影，即： Movies that are not very exciting or interesting, but that one feels one must see because they are educational or otherwise uplifting。
原来，spinach cinema 是那种有教育意义、令人深思的电影。这类电影可能没有好莱坞商业大片中常见的特技效果，不过观众看过以后，通常会感到自己的心灵多少受到一些触动或感动，会联想并深思一些有关社会、人生、信仰、感情、家庭等方面的问题。
有人说,许多获得奥斯卡大奖或提名的电影看起来很闷,也许就是这种菠菜电影。无论是表达人生选择困惑的《时时刻刻》(The Hour)，还是揭示现代都市人孤独迷茫的《迷失东京》(Lost in Translation)，表现坚毅执着人格的《奔腾年代》(Seabiscuit)，都没有大起大落的故事情节，也没有令人瞠目的特技镜头，但是看过这些影片的观众一定会为其中人物的命运感叹、惋惜或落泪。
对许多人来说，奶油巧克力的一定比清水菠菜美味，但是长久而言，对身体更有益的一定是菠菜。因此，不时地看看这类电影，就好比定期摄取营养成分一样，对人的身心一定有益。
除了用来形容电影之外，spinach 还可以用来形容其他的事物，例如：spinach television / spinach book / eat-your-spinach literature。这下你应该明白这些词的意思了吧。
