据说这个也是零失败的，送给将要糟蹋烤箱的孩子和其他喜欢烘焙的狮子们，希望我们能有福利


【玻璃糖饼干】（参考分量：26块）  by翻糖MM--白之猫猫
配料：低筋面粉100克，细砂糖40克，盐1/4小勺（1.25ml），鸡蛋20克，黄油40克，泡打粉1/4小勺（1.25ml），水果硬糖几块
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，8分钟

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看看这个材料,黄油和糖的分量已经很少很少啦~~~所以性价比超级高.
水果糖我选择的是小时候常常吃的酸三色,效果不错.

准备好所有材料,黄油放在室温下软化.
冬天比较难,可以放在微波炉里转几十秒,控制好时间别化了.如果不小心化了,就放入冰箱等他凝固.

制作过程：
1、黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松。

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2、分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。

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3、低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
4、先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
5、混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团。

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6、将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片（可将面团垫在两张油纸或保鲜袋中间擀开，使面团不沾更好操作）。

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7、用饼干模具刻出饼干图形。

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8、用小一号的模具按压在饼干中间。

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9、将压好的中空饼干面团摆放在烤盘上。

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10、在饼干面团中间放上两三块切碎的水果硬糖。
我用的酸三色,小时候常吃的.
把水果糖掰碎,摆在孔里,适量.太少的花化开不能铺平,太多会溢出来


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每个孔里放不同色的水果糖,不过我发现烤出来颜色都差不多,差别不大.

11、若想饼干烤好后可以穿线挂起来，用小细杆在饼干面团上压一个小孔

再放入预热好180℃的烤箱，中层，烤8分钟左右，直到中间的水果硬糖溶化即可出炉。完全冷却后，从烤盘纸上取下来。

放入烤箱中一定要掌握时间,酸三色很好溶化, 8分钟绝对可以化.不要烤太长时间,烤长一点时间糖会发苦的.


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完成啦,撒花!真的很简单吧!!材料也很容易入手!!!

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不是哦，我没有那么巧的，是转发的

你敢期待吗