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[休闲灌水] 豆浆火锅
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指染紅顏淚
横据古稀狮
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发表于： 2010-08-11 15:53
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豆浆火锅
秋燥啊，刚看到有茶友在讨论火锅
教你们一个好吃但不容易上火的火锅吧
水和豆浆比例 1：1 加盐（尽量别加鸡精或者味精）烧开放凉就是锅底
建议搭配： 鸡胸肉或者鸡腿肉，油菜，高丽菜，紫甘蓝，南瓜片，球生菜，香菇，金针菇，茶树菇，（菇类多多益善） 地瓜片，土豆片，以蔬菜为主的
蘸料（芝麻酱，广式腐乳，加点糖，加水调匀）
嘿嘿，好吃不上火，建议大家试一试
用户系统信息：Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1)
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发表于： 2010-08-11 15:57
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千万别加海产~~~不然不好消化的~~~牛肉羊肉也可以的，只不过秋燥，吃那个很上火
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发表于： 2010-08-11 16:02
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广西人士，无辣不欢啊，可以在蘸料里加辣椒酱或者辣椒油
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发表于： 2010-08-11 16:03
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回复 4F is猫咪吖 的帖子
羊肉的话，推荐自己手切的，别用冻切的羊肉片，怕手切肉老的话，可以先用苏打水泡一泡
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发表于： 2010-08-11 16:04
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猪都比你强的话，你算什么呢？
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发表于： 2010-08-11 16:05
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回复 11F is猫咪吖 的帖子
晕，稍微懂一点厨艺的，都知道苏打水泡肉的吧
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发表于： 2010-08-11 16:06
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适合懒懒的女生，方便无油烟，简单好操作
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发表于： 2010-08-11 16:10
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回复 14F is猫咪吖 的帖子
泡羊肉时加点糖和料酒，膻味就会少很多
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发表于： 2010-08-11 16:14
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回复 16F 米奇aa 的帖子
记住了，再有人说你懒的时候，你会告诉他，是懒人推动着科技发展
就算懒，咱们也要懒的独到，精致，品味
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发表于： 2010-08-11 16:23
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回复 18F 茶馆小二 的帖子
可以~~~黑豆的都可以
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