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[侃谈天下] 落的西点屋

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本主题由 版主 茶馆小二 于 2009-2-18 16:34:26 执行 设置高亮 操作
紫漠莲落
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发表于： 2009-02-18 14:20 | 只看楼主 短消息 资料
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落的西点屋

虽然手艺不怎么样，但是一直很喜欢鼓捣一些乱七八糟的吃食。因为喜欢捣鼓，就喜欢看菜谱，所以想在这里再单开个蛋糕房，食堂发中餐，西点屋发西点等~欢迎大家多多交流指教哦~


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【炼奶咖啡蛋糕】：下午茶的最佳伴侣

最真实的美味—轻芝蛋糕

草莓芝士蛋糕 & 草莓甜心

草莓PANCAKE

巧克力云石巴戈利亚奶油

草莓戚风蛋糕

热巧克力慕丝蛋糕

平底锅自制匹萨
巧做蛋黄酥

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最后编辑紫漠莲落 最后编辑于 2009-03-23 16:45:55
等待成蝶的破茧
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紫漠莲落
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锋芒艾服狮
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发表于： 2009-02-18 14:23 | 只看楼主 短消息 资料
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【炼奶咖啡蛋糕】：下午茶的最佳伴侣 （转）

************ 炼奶咖啡蛋糕 **************
材料：（直径15CM中空模2个）
无盐黄油.........150克
低筋面粉.........160克
鸡蛋.............1个约50克
细砂糖...........20克
炼奶.............100克
即溶咖啡粉.......20克
干果仁...........30克
粗砂糖...........少许



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做法：
1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀
2、用打蛋器打至顺滑
3、加入蛋液充分搅拌均匀
4、加入细砂糖充分搅拌均匀
5、加入炼奶充分搅拌均匀
6、加入咖啡粉，略拌匀即可




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4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平
7、烤箱预热180度烤25分钟



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犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以



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等待成蝶的破茧
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紫漠莲落
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锋芒艾服狮
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发表于： 2009-02-18 14:25 | 只看楼主 短消息 资料
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最真实的美味—轻芝蛋糕（转）

轻芝蛋糕是失败率非常低的蛋糕，初学者也很容易就能学会。这次我做了一个图，因为还不太会操作，所以做得很丑，希望朋友们能看懂。

    材料：忌廉芝士200g，牛奶100g，炼奶1大匙，低粉20g，玉米20g，糖50g，蛋4只



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最后编辑紫漠莲落 最后编辑于 2009-02-18 14:27:50
等待成蝶的破茧
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1111中国龙组
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初生襁褓狮
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发表于： 2009-02-18 14:35 | 短消息 资料
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回复：落的西点屋

555555555看起来很好吃啊
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日蔓
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卡卡巡查
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发表于： 2009-02-18 15:28 | 短消息 资料
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回复：落的西点屋

沒啥好說的﹐請多多支持
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kuan57
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自信弱冠狮
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发表于： 2009-02-18 15:43 | 短消息 资料
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我饿啦 怎么办楼主
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紫漠莲落
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锋芒艾服狮
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发表于： 2009-02-18 15:48 | 只看楼主 短消息 资料
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嘿嘿~
谢谢大家的支持
说实话哦
我没有工具
这些都是转的
只做过微波炉和电饭锅版的蛋糕
哈哈
样子不好看
但是据说很好吃（老哥和妈妈的评价，嘿嘿~）
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紫漠莲落
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锋芒艾服狮
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发表于： 2009-02-18 15:48 | 只看楼主 短消息 资料
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大家有没有喜欢的？
我们一起讨论吗
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茶馆小二
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发表于： 2009-02-18 16:35 | 短消息 资料
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支持一下~

娱乐区官方群——113762779，加入请注明论坛昵称  O(∩_∩)O点击惊现很多美女，很多贡献，很多滴欢乐O(∩_∩)O
神人到处有，茶馆特别多。谁让我开不成茶馆，我就让ta2012。在我二成一种传奇之后，再也不用羡慕其他人了。
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RICHARD007
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叱咤花甲狮
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发表于： 2009-02-18 16:39 | 短消息 资料
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看起來味道不錯哦~~·
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