瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 圣诞节吃遍天下美食-食谱集锦【推荐,不断增加中】

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圣诞节吃遍天下美食-食谱集锦【推荐,不断增加中】

做法:羊肉洋葱青椒红椒切粒。锅中加油放入切成料的原料加孜然,辣椒面、盐炒。鸡蛋煎成薄薄的蛋皮,将炒好的肉放到蛋皮上卷成卷,沾上面包糠下油炸至金黄,最后切段盛盒就可以了。

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香浓可口的生炒腊味糯米饭
原料:糯米、腊肉、腊肠、香菇、菜心、鸡蛋、盐、糖、味精、酱油、蚝油、麻油。

做法:1、生炒糯米饭是比较难掌握火候,一不小心就会炒糊粘锅底。而且做之前,糯米要先用开水浸泡,时间也要掌握好,时间长了糯米泡了太多水份炒出来的饭就不爽口,时间短了饭又容易夹生。一般泡的时间大约是二个小时,然后就滤干水份,等米上没有水分。

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2、这次的配料用了腊肉和腊肠还有香菇粒,香菇一定要提前泡软,不然吃起来太硬就会影响口感了。全部的材料切成粒。然后就要先炒一下腊味和香菇,出一下油装起备用。

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3、我们还放了一些菜心,最好是只要菜茎的部分,切成小粒,和腊味一起炒好备用。还煎了一个鸡蛋,切成蛋丝备用。

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4、然后就是炒糯米了,要不停的翻,以防止它粘底,炒到米差不多熟的时候,就放入备好腊味,一起炒匀,加入调味的盐、糖、味精、酱油、少许蚝油、麻油,然后就可以装起了。好香的哦,大家都来上一碗吧!

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呵呵!很不错的帖子!应该置顶
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学习 很详细
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