瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 圣诞节吃遍天下美食-食谱集锦【推荐,不断增加中】

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圣诞节吃遍天下美食-食谱集锦【推荐,不断增加中】

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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-02-27 13:33 | 只看楼主 短消息 资料
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做法：羊肉洋葱青椒红椒切粒。锅中加油放入切成料的原料加孜然，辣椒面、盐炒。鸡蛋煎成薄薄的蛋皮，将炒好的肉放到蛋皮上卷成卷，沾上面包糠下油炸至金黄，最后切段盛盒就可以了。

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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-02-27 13:35 | 只看楼主 短消息 资料
字号： 小 中 大 152楼

香浓可口的生炒腊味糯米饭
原料：糯米、腊肉、腊肠、香菇、菜心、鸡蛋、盐、糖、味精、酱油、蚝油、麻油。

做法：1、生炒糯米饭是比较难掌握火候，一不小心就会炒糊粘锅底。而且做之前，糯米要先用开水浸泡，时间也要掌握好，时间长了糯米泡了太多水份炒出来的饭就不爽口，时间短了饭又容易夹生。一般泡的时间大约是二个小时，然后就滤干水份，等米上没有水分。

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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-02-27 13:36 | 只看楼主 短消息 资料
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2、这次的配料用了腊肉和腊肠还有香菇粒，香菇一定要提前泡软，不然吃起来太硬就会影响口感了。全部的材料切成粒。然后就要先炒一下腊味和香菇，出一下油装起备用。

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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-02-27 13:37 | 只看楼主 短消息 资料
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3、我们还放了一些菜心，最好是只要菜茎的部分，切成小粒，和腊味一起炒好备用。还煎了一个鸡蛋，切成蛋丝备用。

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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-02-27 13:37 | 只看楼主 短消息 资料
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4、然后就是炒糯米了，要不停的翻，以防止它粘底，炒到米差不多熟的时候，就放入备好腊味，一起炒匀，加入调味的盐、糖、味精、酱油、少许蚝油、麻油，然后就可以装起了。好香的哦，大家都来上一碗吧！

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一肚子的疑问
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雄霸杖朝狮
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发表于： 2006-03-01 22:02 | 短消息 资料
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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-08-03 00:10 | 只看楼主 短消息 资料
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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-09-30 20:47 | 只看楼主 短消息 资料
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建能
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横据古稀狮
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发表于： 2006-10-01 08:26 | 短消息 资料
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呵呵！很不错的帖子！应该置顶
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女校男生
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社区嘉宾
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论坛8周年活动礼物论坛9周年纪念09欢乐圣诞世界杯勋章
发表于： 2006-10-01 10:29 | 短消息 资料
字号： 小 中 大 160楼

学习 很详细
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