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如题，培根是不是就是五花肉~

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培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。

最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片 rasher。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。

烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉 streaky bacon。

猫懂的还真不少哈，拿这样的话就是我们日常说的五花肉了啊:kaka2:

我百度找的,:kaka12:
好像不太一样啊.培根是熟的,而且猪任何地方的肉都可以做成培根.猪皮也可以.

猪皮也能做培根？:kaka8:

看3楼