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1、烧猪肉一块，切成2厘米左右的小块，备用。
2、锅内热油，放西兰花、红椒炒至断生，调味出锅。
3、锅内放少许油，到入烧猪肉翻炒，加生抽上色，放少许盐，最后加入断生的西兰花混合即可

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蒜爆腰花
1、除去猪腰表面的薄膜后,对剖成两半,片去腰骚,洗净，切十字刀花，再切小块。将少许花椒放入沸水,水够泡腰花即可，10分钟后捞出花椒。水凉后放入腰花3-5分钟，然后用清水漂净。
2、腰花用盐、少许生抽、蚝油、姜酒、少许生粉腌10分钟。
3、锅内热油，将切好的香芹、大蒜入锅翻炒断生调味出锅。
4、锅内热油，大火将腌好的的腰花翻炒，加入香芹、大蒜拌匀，炒至腰花熟透即可。









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