瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 那都是我脑子里进的水啊!行了吧!!

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[坛友坛事] 那都是我脑子里进的水啊!行了吧!!

那都是我脑子里进的水啊!行了吧!!

昨天晚饭,最后一个菜,茄子两个,老婆让我做。
神马?您说烧茄子?多热啊!多费劲啊!我才不那么二呢。炒茄丝!省事啊。
切完茄子,发现茄丝有点发咖啡色。于是想起了高手的教诲:那是神马神马的DD被氧化了,很涩的,用水浸泡一下就能去掉。于是就照着做了。
结果.....很坑爹啊!那茄丝出锅时就象熬的,汤汤水水的。
端上饭桌后,先被老婆数落了一通。
接着,倒霉孩子也挤兑我。说神马这辈子第一次见到有“熬茄丝”这道菜云云。
俺很生气:行啦!行啦!那汤儿,就算是我脑子里进的水还不行吗?!!

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最后编辑baohe 最后编辑于 2013-06-13 15:19:23
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引用:
原帖由 茶馆小二 于 2013-6-13 15:18:00 发表
猫叔进的谁啊?班长?


抱歉
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茄丝用水泡后需要挤压一下??
以后不再做这破茄子了
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回复 5F 茶馆小二 的帖子

晕!晕!!
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引用:
原帖由 罹家小落L 于 2013-6-13 15:32:00 发表
泡水了。。就得挤一下,要不就出汤。。。。。。
我也干过这种事。。。。只不过我最后偷偷的给它勾了个芡。。来点淀粉汤就没了。。。 
原来我脑子确实进水了
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引用:
原帖由 茶馆小二 于 2013-6-13 15:37:00 发表

感觉茄子生的时候不吸水很厉害吧?
生茄子吸水,很厉害。昨天下锅前特意将茄丝从盆里转移到案板上。凉了一会儿。就怕把盆里的残水倒入锅内。
最后编辑baohe 最后编辑于 2013-06-13 15:41:08
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楼上的,你被二嫂坑了吧?
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引用:
原帖由 飘飘飘飘任逍遥 于 2013-6-13 15:54:00 发表
阅读全贴,鉴定如下:不仅是脑子进水,而且被勾芡了! 


哎~~~~~
没辙!
以前,俺都不屑鼓捣这些低档菜。俺做的油闷大虾————棒着呢!!
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引用:
原帖由 茶馆小二 于 2013-6-13 16:06:00 发表
忘记了的话还得修锅....
我都弄坏好几个了
神二啊
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引用:
原帖由 茶馆小二 于 2013-6-13 16:09:00 发表
都十了啊
还惦记着上天??
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