瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 【紫氏食堂】漂亮的榨菜五彩福包

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[休闲灌水] 【紫氏食堂】漂亮的榨菜五彩福包

【紫氏食堂】漂亮的榨菜五彩福包

很漂亮的东东~~~希望大家喜欢~~~


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榨菜五彩福包的做法

第1步澄粉加淀粉,调入少许盐混合拌匀

第2步加入烧沸了的红苋菜汁,边加边用筷子搅匀,再混合少许猪油揉成光滑的面团,醒15分钟左右。(找不到红苋菜时候,可以用沸水加红色的食用色素代替)


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第3步去骨鸡腿肉切丁,加胡椒粉,料酒,酱油,蚝油拌匀稍腌

第4步胡萝卜去皮切丁,玉米,青豆洗净分别放入加了盐的沸水锅里焯水至断生后捞出沥水。榨菜切丁备用


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第5步热锅上油,油热后下腌好的鸡丁炒散至变色后加入青豆,胡萝卜,玉米粒和榨菜丁略炒起锅


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第6步把醒好的面团分成小剂子,再擀成薄的面片,用手把四周稍稍捏出花边


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第7步舀一勺步骤5里炒好的馅料,包在圆形面片的中间,整好形,用烫软的韭菜在捏口处围一圈,打上结


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第8步全部处理好后,入蒸锅,待上气后再蒸4—5分钟后取出,撒上剁碎的榨菜末和葱花装饰即可

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有吗?菜市场?
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回复 5F 指染紅顏淚 的帖子

多贵啊?貌似倒是不需要很多
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回复: 【紫氏食堂】漂亮的榨菜五彩福包



引用:
原帖由 鬼鬼小猫咪 于 2012-2-7 16:59:00 发表
楼主您好,我想问一下,蒸这个放多少水合适?
是先烧水,再放进去还是直接放进去?
直接放进去会不会被水蒸气蒸塌下去,就不好看了呢?

不好意思,转的~本人不擅长此道
按照菜谱说的,恐怕是直接入锅
最后编辑紫漠莲落 最后编辑于 2012-02-07 17:25:45
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