当那些昆虫和美味珍馐放在一个盘子中的时候，人们好像已经不再像平日里那么讨厌它们了，这难道不是个奇迹么？看来偏见的力量还是相当巨大的！”在“维多利亚厨房”的经典菜系中，这本名不见经传的小册子在当时可能难入英国烹饪大师伊莎贝拉·比顿（Isabella Beeton）或艾格尼丝·马歇尔（Agnes Marshall）的法眼，但相比之下，霍尔特的研究则显得更为高瞻远瞩一些。


粉虫的幼虫在没有被食客发现之前，经常能在面包店和粮仓里看到它们的身影。


蜡飞蛾幼虫、烤织叶蚁和烤蟋蟀如果把它们和三款美味布丁放在一起，效果肯定会更好。


蜡飞蛾幼虫有甜味，富含各种营养，可以从当地的诱饵店中买到。


烤蟋蟀约有2400个品种可供选择，包括“炒”。


烤蚕蛹富含蛋白质、钙、营养素、维生素和矿物质以及其它人体必需的脂肪酸，但口感欠佳。


巧克力蝎子口感上佳，回味悠长。


沙拉蝗虫只需在普通的水果（蔬菜）沙拉中加入蝗虫即可。


烤蟋蟀柬埔寨人说它们吃起来和爆米花差不多，有一点确实很像，它们都会塞到你的牙缝里。


烤蟋蟀特写这应该是最受欢迎的昆虫食品了。


蜡飞蛾幼虫相当好吃，有一种天然的甜味，因为蜡飞蛾会将自己的卵生在蜂箱中，幼虫常常以蜂蜡和蜂蜜为食，所以吃起来会比较甜。


织叶蚁能在网上买到酱油和黑胡椒口味的，每200只3.49英镑。


烤蟋蟀被含在嘴里的一只烤蟋蟀。


烤蝗虫《旧约》上都教导我们说：应该吃掉他们！


巧克力蝎子用蝎子和巧克力做出来的。不过在北京，没有巧克力的油炸蝎子一样很受欢迎。


罗马人可能会比较喜欢吃蝗虫，通过这张照片大抵能够看出其中的端倪。

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