拌饭酱
材料会很多，但做起来不麻烦，存在罐子里放到冰箱里，可以保存一周是新鲜的， 可以拌米饭，抹馒头，拌面条
原料： 牛肉陷半斤，猪肉馅半斤，西红柿六个，纯番茄酱一袋（千万别用番茄沙司），洋葱两个，大蒜两头，香菜（芫荽）两棵，红酒半杯，胡萝卜一棵，香叶两片，黑胡椒碎（粉）三勺
先剥西红柿皮，开水烫一下西红柿，皮就好剥了~~~然后切块
洋葱，胡萝卜，大蒜，香菜，全都切的碎碎的，越细越好
现炒西红柿酱， 锅烧热，加油，加入切碎的洋葱（半个的量）大蒜（半头的量），炒出香味加入西红柿和一勺黑胡椒碎（粉），中火就这么炒，熬20分钟左右加入纯番茄酱，拌匀盛出来（ 此番茄酱用来烧牛肉，闷鱼，闷白扁豆都很好吃）
最重要的开始了，看好了
锅烧热，加油，把剩下的碎洋葱，大蒜，香叶，胡萝卜，全都下锅，炒出香味，加入牛肉馅和猪肉馅，炒至肉馅变色，加入半杯红酒，再炒3分钟，加入炒好的番茄酱，加糖，加盐，加黑胡椒，加香菜末
熬上20分钟就能出锅了
完成，可以吃了
拌面条的话，建议在锅里把酱热一下，再把煮好的面条放进去，翻炒一两下就好
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