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关城小亮菜谱第13篇:排骨粳米粥

关城小亮菜谱第13篇:排骨粳米粥

主料:小排骨

    辅料:大米、芹菜、姜丝、香葱、火腿丝

    调料:盐、胡椒粉、料酒、干淀粉

    烹制方法:

    1、将排骨洗净切成小块,加盐、料酒、干淀粉腌制5分钟,将大米泡40分钟后沥干水分压碎备用;

    2、电饭锅中加入水,放入排骨煮20分钟,再加入压好的大米,煮10分钟,出锅前5分钟放入芹菜、火腿丝、姜丝,加盐、胡椒粉调味,装碗后撒上香葱末即可。

    特点:咸香适口,营养丰富。
最后编辑2007-05-31 15:01:01
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