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元宝扣肉

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建能
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横据古稀狮
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元宝扣肉

元宝扣肉 
 

　菜品简介
名称： 元宝扣肉
菜系：  鲁菜
原料：  主 料：五花肉辅 料：鸡蛋调 料：酱油、盐、糖、姜米、大料、烹调油 
制作过程： 
鸡蛋煮熟剥去皮备用;带皮五花肉煮熟抹上糖色;晾凉后过油炸出，再改刀切片连同鸡蛋一块定碗，兑上调料，上屉蒸透，下屉滗出原汁，回勺炒汁，浇在主料上即可。



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最后编辑2005-11-21 18:42:17
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建能
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横据古稀狮
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发表于： 2005-11-13 17:54 | 显示全部 短消息 资料
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引用:
【大漠孤狼的贴子】会好吃吗
...........................
你试试吧！不就知道啦。
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建能
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横据古稀狮
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发表于： 2005-11-21 12:27 | 显示全部 短消息 资料
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引用:
【风吹雨的贴子】看着不好吃的样子，没点酱油色
...........................
酱油吃多了不好！！
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