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家常回锅肉(图解)

建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:	发表于： 2005-10-30 12:16 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 1楼家常回锅肉(图解) 家常回锅肉(图解) 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。在四川，夏秋时节，这种又细又长的蒜苗上市了，人们知道，一年中，吃回锅肉的好时候到了。昨天我在菜市，看到有新鲜的蒜苗，便动了照他的方法，做一盘回锅肉的念头。关键作料：郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 2005-11-27 19:39:42
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建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:	发表于： 2005-10-30 12:18 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 2楼用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:	发表于： 2005-10-30 12:19 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 3楼姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:	发表于： 2005-10-30 12:20 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 4楼热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:	发表于： 2005-10-30 12:20 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 5楼下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:	发表于： 2005-10-30 12:21 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 6楼油亮肉香，红绿分明的回锅肉就好了! 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:	发表于： 2005-10-30 12:22 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 7楼来一片仔细看，肥肉上有灯盏窝。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:

建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:	发表于： 2005-10-30 12:23 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 8楼好吃吧！附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
建能横据古稀狮帖子:5755 注册: 2005-04-01 来自:

横据古稀狮

帖子:5755
注册: 2005-04-01
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发表于： 2005-10-30 21:12 | 显示全部 短消息资料

字号：小中大 9楼

引用:

【歼击火炬的贴子】真要命，我正在吃方便面……
...........................

想吃了吧

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横据古稀狮

帖子:5755
注册: 2005-04-01
来自:

发表于： 2005-11-02 16:43 | 显示全部 短消息资料

字号：小中大 10楼

引用:

【芊芊2266的贴子】不错！看着就很好吃！
...........................

xiexie !

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