■写在最后
林语堂先生在《生活的艺术》里讲，生活的享受包括许多东西，树木、花朵、溪流、瀑布……当然也有食物的享受，不能把它分为物质或精神两类。在一顿丰盛餐饭之后，坐在安乐椅上，觉得精神和身体上都与世无争，这才是真快乐的时候。鸡尾酒也蕴含了这种情感，而且更富有色彩和想像。有人说鸡尾酒是“色香味的艺术”，丰富的想象与感情的表现，仿佛是所有艺术创作的原动力。
PS:■葡萄鸡尾酒制作，特别送给妖妹儿。
享受葡萄酒原始风味，才是品尝葡萄酒的真谛。你若聊解如何在调制鸡尾酒时将葡萄酒的特色充分表现出来与品尝的方式，则你也可以在家自行调制美味的葡萄酒鸡尾酒。
《要点一》SHAKE(摇动)与搅拌都要有其最低限度，若过度了，则将使葡萄酒的风味尽失，切记。
《要点二》水果在饮用前在加入即可。若太早放入，则会与鸡尾酒产生氧化现象，而使色泽变差。
《要点三》请尽早仅用。葡萄酒是有生命的，因此最好趁味道上香浓、温度最佳的时候饮用才好喝。
勃根地柠檬酒(Burgundy Lemonade)
Burgundy是指勃根地红酒，适合夏天饮用爽口酒类，具南洋风味的口感
~做法~
将碎冰块放入玻璃杯中，并加入稀释柠檬汁制五分满，依个人喜好加入是量的砂糖。然後在倒入勃根地红酒制八分满，并以柠檬切片装饰。
