瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 圣诞节吃遍天下美食-食谱集锦【推荐,不断增加中】

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圣诞节吃遍天下美食-食谱集锦【推荐,不断增加中】

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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-02-13 00:42 | 显示全部 短消息 资料
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4、捞出沥干油。

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发表于： 2006-02-13 00:43 | 显示全部 短消息 资料
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5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。

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发表于： 2006-02-13 00:43 | 显示全部 短消息 资料
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6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。

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发表于： 2006-02-13 00:44 | 显示全部 短消息 资料
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7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。

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发表于： 2006-02-13 00:44 | 显示全部 短消息 资料
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8、起锅装盘即成。

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发表于： 2006-02-13 00:47 | 显示全部 短消息 资料
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青椒肉丝
配　　料: 猪肉（鸡、鸭、鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣、老抽一匙、淀粉一大匙、白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着

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发表于： 2006-02-13 00:47 | 显示全部 短消息 资料
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操　　作: 1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐（如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了）炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

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发表于： 2006-02-13 00:48 | 显示全部 短消息 资料
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2、装盘，上桌，开吃！

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发表于： 2006-02-13 13:16 | 显示全部 短消息 资料
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胡萝卜牛肉丝
配　　料: 胡萝卜、牛肉、酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒

·操　　作: 1. 牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味，腌10分钟。

2. 胡萝卜洗净去皮，切丝。

3. 炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角，滗出油来炒胡萝卜丝。

4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。(

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发表于： 2006-02-13 13:17 | 显示全部 短消息 资料
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五香茶叶蛋
配　　料: 鲜鸡蛋、茶叶、盐、红糖、酱油、香料

·操　　作: 先把鸡蛋逐只洗涤干净，放入锅中加水煮至八成熟时捞出，放在冷水中浸泡2分钟，取出，每只蛋上敲破几处后用双手搓一下（使调味能渗入蛋壳内），放入锅内。每1000克鸡蛋需加入茶叶1小勺、盐2小勺、酱油100克、花椒茴香少许，用小火炖煮1小时左右即成。这样煮出的茶叶蛋鲜香入味。

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