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变废为宝 香炸豆腐渣

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发表于： 2006-08-15 20:46 | 显示全部 短消息 资料
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变废为宝 香炸豆腐渣

现代生活，朋友们都很注意保养噢，买豆浆机自己做豆浆喝。可是那个豆腐渣就不知如何处理哈。有的朋友把豆腐渣扔掉了，或者做肥料了。豆腐渣是个好DD，营养价值也高。俺以前是把豆腐渣用小火在锅里慢慢地炒啊炒放姜末，蒜末，盐，油直至炒干，嘿嘿，然后拌饭吃。可老这样吃也腻味，那就想个法子来做个豆腐渣饼如何？

最后编辑2006-08-15 20:58:09.280000000
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发表于： 2006-08-15 20:48 | 显示全部 短消息 资料
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原料：豆腐渣，淀粉，精面粉，白糖，牛奶，芝麻，植物油 

　　做法：各种原料拌匀，揉成团，做成饼状，平锅里放植物油烧热，放入做好的豆腐渣饼炸制，待两面呈棕红色时捞出即可。

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发表于： 2006-08-15 20:48 | 显示全部 短消息 资料
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淀粉，芝麻，牛奶（豆浆也行）

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发表于： 2006-08-15 20:50 | 显示全部 短消息 资料
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豆腐渣里放入面粉，淀粉，芝麻，白糖

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发表于： 2006-08-15 20:50 | 显示全部 短消息 资料
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放入牛奶拌匀，揉好

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发表于： 2006-08-15 20:51 | 显示全部 短消息 资料
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做成饼形，嘿嘿，如有模具做成其它形状最好

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发表于： 2006-08-15 20:52 | 显示全部 短消息 资料
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平锅放油，烧热，放入豆渣饼，注意：小火噢，火大了容易糊

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发表于： 2006-08-15 20:53 | 显示全部 短消息 资料
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翻面接着炸

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发表于： 2006-08-15 20:54 | 显示全部 短消息 资料
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炸成棕红色即可

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发表于： 2006-08-15 20:55 | 显示全部 短消息 资料
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捞出，沥去油，稍凉

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