好吃的又来啦~~
炸虾球!
1、阿根廷红虾,去除内脏及虾壳。料酒、鸡精、白砂糖、盐调匀,腌渍虾肉。

附件:
您所在的用户组无法下载或查看附件2、土豆一枚,擦成细丝,再改刀成末,加入黑胡椒粉、鸡精、白砂糖、盐调匀。再加入芝士三片,隔水蒸,乘热搅匀成芝士土豆泥。

附件:
您所在的用户组无法下载或查看附件3、将芝士土豆泥敷在腌渍好的虾肉表面。本来想塑造成虾状,但因土豆泥很粘手,只好慢慢拍成球状。样子有些滑稽(像窝头),萌萌哒


附件:
您所在的用户组无法下载或查看附件4、虾球裹上蛋液,再沾面包屑,入锅炸熟。(光顾吃了,成品忘记拍照了

)。很好吃哦

第一次这么玩儿,配料与主料的比例没掌握好(土豆泥少了)。本来打算做12个虾球,结果,做成5个虾球后,土豆泥就用光了

剩下的7只就裹蛋液、沾面包屑,烤熟吃了。味道也不错。
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