天下第一人独爱的天下第一茶
爱茶之人皆知,大红袍乃贡茶,古时只要一沾上这个“贡”字,便是身价倍增,更是受众多达官贵人的追捧,而这老记洞藏五年的大红袍是洞藏大红袍之首,就如陈年佳酿一般,更是千金难求。
传说清高宗乾隆爱新觉罗.弘历,人称茶皇,对品茶鉴水尤为嗜好。相传乾隆85岁禅位时,一位老臣不无惋惜地说:“国不可一日无君。”乾隆幽默地接说:“君不可一日无茶。”足见乾隆对茶之嗜爱。而乾隆帝曾给福建茶题写匾额《大红袍》,也算是痴爱大红袍有据可凭了。而今社会老记洞藏大红袍更是被称为国宝放在故宫,此举一出便引起了业内人士的广泛关注,喝茶之余不免有人说如若能喝到老记洞藏大红袍,也算品尝了国宝。


不同年份的洞藏茶品在生物活性成本的含量及价值方面都有所差异。作为半发酵茶的大红袍的洞藏并不仅仅是“藏”,更为重要的是定期的“焙制”,依据独特工艺流程的定期焙制不仅保存了大红袍固有的生物成分及矿物的活性,而且增加了大红袍茶品中的活性成本价值。与此同时,焙制和洞藏的双重功效使得大红袍的口感益感醇厚而不失清香。洞藏年份大红袍的生物活性成分较多,主要是茶多酚及为数众多的微量矿物元素。从植物活性成本的功能分析来看,洞藏年份大红袍许多方面都具备较高的保健价值:缓解烟酒毒害、降低血脂含量、抵抗和缓解环境电磁辐射、抗衰老、强化肌体免疫能力等。现代生物科技印证了中国传统茶文化中的保健养生的“茶即半医”理念,老记大红袍的保健功能也给爱茶的老人们带来福音。


这从武夷山九龙窠走出的大红袍,就如避世修炼的武林高手,香气馥郁、具幽兰之胜、锐则浓长、清则幽远。滋味更是岩韵明显,去绿茶之苦、无红茶之涩、醇厚、鲜滑、回甘好。
品老记大红袍现如今就如同走一趟故宫,在那帝王宝座上坐上一会儿一般,让品茶者也能彻底感受一下这万人之上的天下第一人的滋味。
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