啫啫鸡翅
此菜需要砂锅~~~
原料：鸡翅（中），沙姜，酱油（什么抽都行，不是抽的也行），姜，蒜，香菜，洋葱，金针菇，辣椒（新鲜的）米酒（广式的，超市有得卖），蚝油
鸡翅一切为二，沙姜，生姜，大蒜切片： 洋葱切成圈：香菜，辣椒切段
沙锅烧热，下油，下洋葱，金针菇，姜，沙姜，大蒜，炒出香味放入鸡翅，淋上酱油，盖上盖子闷10分钟
10分钟后，打开盖子，加蚝油，盐，香菜段，辣椒段，拌匀，再闷5分钟
最后盖子上淋米酒~~~
可以吃了
看到一个节目这么教的，自己做了一次味道不错，推荐给大家
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