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狗肉粥

狗肉粥

原料:
狗肉250克,肉苁蓉10~15克,生姜数片,粳米50~100克,花生油少许。

做法:
1、将肉苁蓉用适量水煎煮,取汁去渣;再将狗肉洗净切成块,备用。

2、起油锅,入生姜炒香,投入狗肉块用旺火爆炒半熟,盛入煲内,再将苁蓉汁倒入狗肉,加入粳米同煮成粥。要掌握最后达到肉烂米熟。

Tips:
狗肉具有温补脾肾,去寒助阳之功;肉苁蓉味甘咸,性温无毒。两物同用,可增强温补益气之力,更合粳米益中厚胃。对小儿肾亏阳虚,先天不足,四肢酸软很有效果。

特色:
此粥有肉有调料,鲜香适口,小儿喜吃。
最后编辑2008-01-25 13:30:34
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没吃过。也不会做啊,楼主做好了给我送来吧?^-^
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我也吃过狗肉,不过怎么觉得和鸡肉差不多呢?还有蛇肉也查不多,不过就是肉要细点,嫩点
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狗肉“发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之”。现代医学研究表明,高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺机能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。
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小孩子不能吃太多狗肉,容易上火.
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