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【推荐】墨西哥玉米饼+泰国虾酱鸡胸肉+法式芥末酱

【推荐】墨西哥玉米饼+泰国虾酱鸡胸肉+法式芥末酱

前段时间在一家专卖进口货品的小店买了一盒墨西哥玉米饼,看包装上的说明,吃法很简单,买一点鸡肉或牛肉,配上生菜、番茄、洋葱等蔬菜就可以了。

阿姨前段时间检查身体,说是血脂高,应该少吃红肉,所以我买了些鸡胸肉回来做。鸡胸肉切丁,炒至变色,下调料。本来以为玉米饼里面带调料的,打开后才发现只有12片玉米饼,想了想,干脆用以前买的泰国虾酱来调味。炒鸡肉的时候加了点洋葱丁,我觉得会更香一点。

鸡肉炒好,玉米饼在预热190度的烤箱里烤5到7分钟。这时候切一点番茄丁,生洋葱圈,生菜洗干净,沥水。

玉米饼烤热后取出,放上鸡肉丁、番茄、生菜、洋葱,就可以大口吃了。阿姨说鸡肉酱太少了,不够滋润。翻翻冰箱里的调味料,顺手拿了一瓶法式芥末酱,加在饼里,别有风味。
最后编辑2006-02-17 09:19:57
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墨西哥玉米饼,里面有12个饼,很薄很脆

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鸡胸肉

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切丁……好像有点罗嗦,不过既然拍了照片……嘿嘿

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洋葱切丁

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炒好的鸡肉丁,用的是泰国虾酱,有一点辣。还有两瓶是中辣。颜色不太好看,不过味道不错

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玉米饼。第一炉是这样放的,结果烤完端出来,发现“嘴巴”合起来了,干脆掰碎了和鸡肉一起包在生菜里吃

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生菜包 :)芥末酱看上去有点……好吃

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第二炉,我把玉米饼竖起来烤,这次终于没有变形,可以把材料放进去了

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侧面

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