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[坛友坛事] 冬笋？冬笋孙？

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baohe
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发表于： 2019-12-06 10:24 | 只看楼主 短消息 资料
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冬笋？冬笋孙？

网购临安冬笋到货了。

这应该叫笋孙子吧？从来没有买过这么小的笋。


不过，货还满新鲜的。笋皮没有发霉迹象，说明是新挖的笋。


立马剥皮，清洗干净：

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沸水煮两分钟，凉凉，置保鲜袋，放冰箱冷藏。



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最后编辑baohe 最后编辑于 2019-12-06 10:25:57
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黑暗メ骑士
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发表于： 2019-12-06 10:27 | 短消息 资料
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回复：冬笋？冬笋孙？

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baohe
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发表于： 2019-12-06 10:30 | 只看楼主 短消息 资料
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回复 2F 黑暗メ骑士 的帖子

我手机里压根就不装某多多（奸商app）。
在“一号店”买的。顺丰快递。物流还是蛮到位的。
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麦青儿
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发表于： 2019-12-06 11:26 | 短消息 资料
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回复 1F baohe 的帖子

看着挺新鲜的，应该不错。在某多多买过一次芒果，全硬，没法吃都扔了
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koako
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叱咤花甲狮
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发表于： 2019-12-06 13:52 | 短消息 资料
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回复：冬笋？冬笋孙？

笋芽，超级嫩
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过客2007
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发表于： 2019-12-06 14:37 | 短消息 资料
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回复：冬笋？冬笋孙？

这个是不是切片炒的？？
传说在很远的古代，一个庙里，有一个大神与一个小鬼住在里面。天下了大雨，庙前的河里长了水。来了一个人，过不了河，就把庙里的大神搬了出去，丢在河里，然后他踏在大神的身上，飞跳了过河。等会又来了
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baohe
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发表于： 2019-12-06 15:06 | 只看楼主 短消息 资料
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回复 6F 过客2007 的帖子

切片、切块、切条，都可以。具体的要看你做啥菜。
最后编辑baohe 最后编辑于 2019-12-06 15:15:16
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baohe
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发表于： 2019-12-06 15:10 | 只看楼主 短消息 资料
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回复: 冬笋？冬笋孙？



引用:
原帖由 过客2007 于 2019-12-6 14:37:00 发表
这个是不是切片炒的？？
我用它做砂锅排骨（加山药、胡萝卜），冬笋切成条块，形状与肋排相似。
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晚饭，用它做冬笋烧豆腐。待做完后上图
最后编辑baohe 最后编辑于 2019-12-06 15:14:30
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佛耳
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横据古稀狮
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发表于： 2019-12-06 15:19 | 短消息 资料
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回复：冬笋？冬笋孙？

嫌小    要不要寄两根竹子
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过客2007
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发表于： 2019-12-06 16:18 | 短消息 资料
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回复: 冬笋？冬笋孙？



引用:
原帖由 baohe 于 2019-12-6 15:10:00 发表


引用:
原帖由 过客2007 于 2019-12-6 14:37:00 发表
这个是不是切片炒的？？
我用它做砂锅排骨（加山药、胡萝卜），冬笋切成条块，形状与肋排相似。
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晚饭，用它做冬笋烧豆腐。待做完后上图






666666


我只记得，小时候看大人切笋切得很好看的样子。然后自己上去切两刀。。。


那叫一个累啊。。。。。
传说在很远的古代，一个庙里，有一个大神与一个小鬼住在里面。天下了大雨，庙前的河里长了水。来了一个人，过不了河，就把庙里的大神搬了出去，丢在河里，然后他踏在大神的身上，飞跳了过河。等会又来了
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