瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 刚才做了条鱼~ 好像色香味都不佳。 唉。。上图

1234   3  /  4  页   跳转

[休闲灌水] 刚才做了条鱼~ 好像色香味都不佳。 唉。。上图

回复:刚才做了条鱼~ 好像色香味都不佳。 唉。。上图

我最爱吃鱼了,基本每天都吃~~
是谁以滚烫的嘴唇
擦亮我苍白的额头
一生必经的开始
让我不分昼夜的燃烧
痛苦而美丽
gototop
 

回复: 刚才做了条鱼~ 好像色香味都不佳。 唉。。上图



引用:
原帖由 is猫咪吖 于 2010-8-24 21:05:00 发表
哦,蒸的时候什么都没放,蒸熟后放上葱姜丝,辣椒等,然后炒锅放油,油热后放花椒,然后把油浇到鱼上的。这个手机拍的没有色泽,没有实物好看,呵呵。

蒸的时候什么都没放,这不好,鱼肉没味。要这样:收拾好后,把鱼划好花刀,将鱼肚内、花刀缝内抹上盐,抹点料酒,把葱段、姜片放入其内;盘内不要放水,直接上锅蒸。
gototop
 

回复 22F 飘飘飘飘任逍遥 的帖子

我好像为了去腥味抹了些白酒,料酒没放,倒了点酱油,不过葱姜是熟了以后浇油前放上去的。
gototop
 

回复:刚才做了条鱼~ 好像色香味都不佳。 唉。。上图

俺不要吃鱼,俺吃鱼泡泡喵
猫咪烧鱼,猫吃鱼,天经地义!
gototop
 

回复 22F 飘飘飘飘任逍遥 的帖子

苏州话:搭点盐花腌一下
gototop
 

回复 23F is猫咪吖 的帖子

蒸之前不要放酱油(清蒸嘛),蒸好后放点生抽是可以的(调味)。如果想增加点颜色,可以在蒸好后撒点儿香菜末。
最后编辑飘飘飘飘任逍遥 最后编辑于 2010-08-24 22:19:35
gototop
 

回复 26F 飘飘飘飘任逍遥 的帖子

指然红颜泪,鉴定完毕
gototop
 

回复:刚才做了条鱼~ 好像色香味都不佳。 唉。。上图

吃鱼

gototop
 

回复:刚才做了条鱼~ 好像色香味都不佳。 唉。。上图

可以直接熬鱼汤
口水~~

娱乐区官方群——113762779,加入请注明论坛昵称  O(∩_∩)O点击惊现很多美女,很多贡献,很多滴欢乐O(∩_∩)O
神人到处有,茶馆特别多。谁让我开不成茶馆,我就让ta2012。在我二成一种传奇之后,再也不用羡慕其他人了。
gototop
 

回复 27F 筱碗 的帖子

应该不是,26楼从IP上看起来是北京的。
gototop
 
1234   3  /  4  页   跳转
页面顶部
Powered by Discuz!NT