瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 新疆手抓饭~餐 我看我也就吃这样的了。。。。。。简单。。。

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[休闲灌水] 新疆手抓饭~餐 我看我也就吃这样的了。。。。。。简单。。。

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鬼鬼小猫咪
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高贵耄耋狮
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发表于： 2010-08-13 16:59 | 只看楼主 短消息 资料
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新疆手抓饭~餐 我看我也就吃这样的了。。。。。。简单。。。

原料：
胡萝卜两根、洋葱一个、葡萄干、大米两碗。

做法：
1、羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。

2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜，葡萄干  最后放大米一起翻炒。


当然，这是素抓饭，葡萄干换成羊排就是肉抓饭了，哈哈。


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指染紅顏淚
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横据古稀狮
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发表于： 2010-08-13 17:02 | 短消息 资料
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回复：新疆手抓饭~餐 我看我也就吃这样的了。。。。。。简单。。。

换个材料，就是西班牙海鲜烩饭，比这还简单，连米饭都不用蒸~~
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指染紅顏淚
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横据古稀狮
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发表于： 2010-08-13 17:07 | 短消息 资料
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回复：新疆手抓饭~餐 我看我也就吃这样的了。。。。。。简单。。。

米用水泡两小时

西红柿，洋葱，盐，带壳的不带壳的海鲜都行（龙虾，螃蟹除外）

把这些东西都放进锅里，加入泡好的米，拌一下，加水刚刚没过米就好

开火闷熟了就吃
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鬼鬼小猫咪
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高贵耄耋狮
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发表于： 2010-08-13 17:08 | 只看楼主 短消息 资料
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回复 3F 指染紅顏淚 的帖子

怎么感觉这是手抓饭的另一种做法啊.........

1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。

2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。

3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。

4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1:2比例为好，开始焖20分钟。

5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用。


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指染紅顏淚
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横据古稀狮
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发表于： 2010-08-13 17:13 | 短消息 资料
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回复 4F 鬼鬼小猫咪 的帖子

你要不怕烫，就用手，推荐你用勺子吃
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鬼鬼小猫咪
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高贵耄耋狮
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发表于： 2010-08-13 17:14 | 只看楼主 短消息 资料
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回复 5F 指染紅顏淚 的帖子

我就那么一说......当然是盛盘子里拿勺呙了...


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kzggwy
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雄霸杖朝狮
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发表于： 2010-08-13 17:19 | 短消息 资料
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回复：新疆手抓饭~餐 我看我也就吃这样的了。。。。。。简单。。。

上传图片就好了，直观
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指染紅顏淚
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横据古稀狮
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发表于： 2010-08-13 17:20 | 短消息 资料
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回复 6F 鬼鬼小猫咪 的帖子

别认真~~开个玩笑而已~~~淡定，淡定
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鬼鬼小猫咪
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高贵耄耋狮
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发表于： 2010-08-13 17:21 | 只看楼主 短消息 资料
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回复 7F kzggwy 的帖子

那好吧.....


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天月来了
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发表于： 2010-08-13 17:56 | 短消息 资料
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回复 9F 鬼鬼小猫咪 的帖子

真想吃呀
百年以后，你的墓碑旁 刻着的名字不是我
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