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[侃谈天下] 有橱子没?进来一下, 我有个问题......

hotboy 社区嘉宾帖子:27670 注册: 2002-02-01 来自:东厂	发表于： 2009-10-14 13:54 \| 短消息资料字号：小中大 11楼回复：有橱子没?进来一下, 我有个问题...... 不想当厨子的司机不是好裁缝
hotboy 社区嘉宾帖子:27670 注册: 2002-02-01 来自:东厂

能帮一个算一个自信弱冠狮帖子:370 注册: 2007-06-08 来自:	发表于： 2009-10-14 15:31 \| 短消息资料字号：小中大 12楼回复：有橱子没?进来一下, 我有个问题...... 热油改小火，放白糖，铲子搅拌
能帮一个算一个自信弱冠狮帖子:370 注册: 2007-06-08 来自:

BAGGIO·18 社区嘉宾帖子:70697 注册: 2006-02-05 来自:Ontheroad	发表于： 2009-10-14 15:34 \| 短消息资料字号：小中大 13楼回复：有橱子没?进来一下, 我有个问题...... 热油。。。放糖关键是看你做什么了不同的东西。。做法不一样有的是浇 Hello! 我来过
BAGGIO·18 社区嘉宾帖子:70697 注册: 2006-02-05 来自:Ontheroad

小矿工叱咤花甲狮帖子:6372 注册: 2008-12-29 来自:明尼苏达矿业公司	发表于： 2009-10-14 16:28 \| 短消息资料字号：小中大 14楼回复：有橱子没?进来一下, 我有个问题...... 猫咪下厨房啦 —旅途没有终点，站台就是我的收获—
小矿工叱咤花甲狮帖子:6372 注册: 2008-12-29 来自:明尼苏达矿业公司

baohe 大版主帖子:72578 注册: 2003-04-10 来自:	发表于： 2009-10-14 16:33 \| 短消息资料字号：小中大 15楼回复: 有橱子没?进来一下, 我有个问题...... 引用: 原帖由鬼鬼小猫咪于 2009-10-14 13:36:00 发表请问,糖色是怎么做的? 就是红烧肉啊,鱼香肉丝啊,里面那红红的东西. 用户系统信息：Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows ...... 小火，用食用油慢慢炒。用铲子不停的搅合。炒到糖起沫（就那么一会儿的事儿），赶紧将肉（排骨）放入，翻炒。这步是关键。若炒到糖起沫，沫子又消失了，那糖就苦了（炒大发了）。 baohe 最后编辑于 2009-10-14 16:48:47
baohe 大版主帖子:72578 注册: 2003-04-10 来自:

鬼鬼小猫咪高贵耄耋狮帖子:60938 注册: 2008-04-22 来自:喵星	发表于： 2009-10-14 16:45 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 16楼回复 15F baohe 的帖子哦,谢谢叔!
鬼鬼小猫咪高贵耄耋狮帖子:60938 注册: 2008-04-22 来自:喵星

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