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送汤圆:祝福元宵节快乐

羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:28 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 1楼送汤圆:祝福元宵节快乐附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 2007-02-27 09:37:16
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羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:29 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 2楼香蕉奶皇丸奶皇丸最叫人难忘之处，是外层够薄够干身，汤丸皮软糯却不糊口，以往有芒果、麦提莎、榴??及燕窝等口味，今次则返璞归真，以最简单的香蕉做馅，蕉味浓郁，软绵绵的口感不比一向好卖的芒果逊色。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:29 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 3楼桂花南瓜汤丸南瓜汤丸通常以南瓜做皮，这个则以南瓜做馅，外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤丸放于桂花糖水内，外香内甜，保证这个元宵节会甜蜜蜜附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:30 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 4楼翡翠汤丸新年吃得饱饱滞滞，翡翠汤丸就专为怕腻的人士而设，由糖水至汤丸都属少甜配搭，绿茶味汤丸皮内藏的是红豆白奶黄馅，白奶黄即纯以蛋白做成的奶黄，味道较清，所以加入了有咬口的红豆，试过味道确没有一般的腻，叫人对吃汤丸改观附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:30 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 5楼菠菜花生蓉汤丸菠菜做馅的汤丸也不一定是咸的，因为菠菜内加入砂糖及花生，却依然有淡淡菜味，吃起来特别清，也适合大鱼大肉之后食用附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球

羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:31 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 6楼青豆蓉汤丸上海王家沙以蟹粉汤丸最知名，但由于香港人不太接受，现已停止供应，跑出的反而是青豆蓉汤丸，选用纽西兰青豆加糖打成蓉，味道跟豆沙颇相似，不过甜度较低，而且有一阵豆香，汤丸呈榄核形，入口感觉更细滑附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:31 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 7楼平海汤丸对咸味而馅料多多的汤丸一向无甚好感，但惠州的平海汤丸确实很香。馅料有虾米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等，肉不过多，却有一股津白及虾米的清香，汤底以猪骨及津白为主，味道同样很清幽，虽然汤丸个子比一般的大，却无损讨好的感觉附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:32 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 8楼金陵雨花汤丸搓成雨花石一般的花纹，其实是芝麻味及原味糯米团的混合，丸子比一般的细小，一口一个，精细可爱附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:32 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 9楼山珍珠翡翠汤丸山珍珠是生长在云南海拔四千尺的一种野生果实，具有乌发及养颜的作用，虽然无味，却口感烟韧，配合用菠菜汁做成的小汤丸，做出如水晶加翡翠般的矜贵效果附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球

羽叶飘零横据古稀狮帖子:9044 注册: 2006-07-18 来自:达拉星球	发表于： 2007-02-26 19:32 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 10楼燕窝红宝石汤丸云南东南部的建水以燕窝驰名，该处的岩燕不同一般的海燕，无腥味而且蛋白质特别丰富，这个红宝石汤丸就是以冰糖健水燕窝作糖水底，每碗都而牟燕窝，配合甘笋汁皮的小汤丸，很清附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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