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黑布林土豆饼

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zq77
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雄霸杖朝狮
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发表于： 2007-01-18 14:36 | 只看楼主 短消息 资料
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黑布林土豆饼

果馅：
　　将黑布林葡萄洗净去皮籽，压成小块，果汁滗入土豆泥中，果肉泥中加红豆沙，黑芝麻粉，共调和成馅。




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最后编辑2007-01-25 16:04:59
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zq77
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雄霸杖朝狮
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发表于： 2007-01-18 14:36 | 只看楼主 短消息 资料
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皮料：
　　土豆去皮，蒸透，用搅拌机打成泥，加入果汁，黄豆粉少许，共调和成饼皮料。
　　注意：搅拌机打出的土豆泥非常粘，如果觉得不好包制可用勺压成泥，加入少许糯米粉做粘合。

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zq77
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雄霸杖朝狮
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发表于： 2007-01-18 14:37 | 只看楼主 短消息 资料
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包制：
　　小块土豆泥，包入调好的果馅，揉圆，轻压成小饼状，撒上黑芝麻粒。取平底小煎锅，倒少许素油，小火将土豆饼两面煎至金黄色。

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雄霸杖朝狮
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发表于： 2007-01-18 14:37 | 只看楼主 短消息 资料
字号： 小 中 大 4楼

所有土豆饼煎好后，整齐码入盘中。

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雄霸杖朝狮
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发表于： 2007-01-18 14:38 | 只看楼主 短消息 资料
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喜欢甜的可以加上山楂酱食用。

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zq77
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雄霸杖朝狮
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发表于： 2007-01-18 14:38 | 只看楼主 短消息 资料
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此饼清香软甜，略带水果的味道，由于是纯土豆泥加了黄豆粉做成的皮料，是女士美容养颜，不易发胖的可口小点心。

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zq77
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雄霸杖朝狮
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发表于： 2007-01-18 14:38 | 只看楼主 短消息 资料
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Camus
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初生襁褓狮
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发表于： 2007-01-18 22:26 | 短消息 资料
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看上去蛮香的，不知道口感如何
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叱咤花甲狮
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发表于： 2007-01-20 18:23 | 短消息 资料
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成是一阵风
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初生襁褓狮
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