瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 【图文】煲、煲、煲、煲…………煲汤!^_^

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【图文】煲、煲、煲、煲…………煲汤!^_^

四神素汤

      耗时:25分钟

   材料:四神料4包、素肠300公克

  【调味料】盐、味素各少许、酒少许

  【要领】先炖煮四神料,能使汤汁入味;如果素肠太早放,可能会炖的太烂。

  【做法】

  A、素肠洗乾净后切成段,四神料倒出备用。

  B、四神料加适量清水放入碗中,再放入电锅焖煮30分钟。

  C、再加入素肠、盐、味素及酒继续炖煮20分钟即完成。



莲子素肚汤

   耗时:40分钟

   材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150公克、枸杞100公克

  【调味料】盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙

  【要领】素肚要浸腌足够的时间,才能入味

  【做法】

  A、素肚加胡椒盐、酒拌匀后,浸腌15分钟。

  B、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

  C、过油后的素肚哉莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入电锅中炖煮25分钟即完成。

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同心汤

      时间:30分钟

   材料:酸菜梗150公克、桶笋1/4条、红萝卜1条、匏瓜干1条、香菇5朵

  【调味料】盐1匙、味素1匙、香油少许

  【要领】尽量将材料绑紧,以免煮时松散。

  【做法】

  A、将香菇、红萝卜、酸菜梗及桶笋都切成4公分条状,匏瓜干切成10公分条状。

  B、将每条匏瓜干上加酸菜梗、红萝卜、香菇、及桶笋等材料绑好。

  C、锅中加入素高汤1000公克,再加入2材料及调味料等,煮熟即可。

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煲汤还有这么多的方式啊.
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学问多了
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学习 学习!
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哇~~楼主~煮个汤也这么麻烦啊~晕~
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这么累,还是不要吃的好
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需要的东西也太多了,不会做。
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需要的东西也太多了,不会做。
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楼主辛苦
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