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baohe - 2019-11-12 9:49:00
阿根廷红虾的皮比较腥,故每次做琵琶虾时都将其丢进湿垃圾桶中。

但老婆说每次吃那个炸制过的虾尾,感觉都不错,且可补钙,


于是,我决定尝试一下煎虾皮。


虾头部的皮,洗净后用柠檬水加盐浸泡10分钟。


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然后,倒掉大部分柠檬水,加糖少许,淀粉适量(以淀粉糊能挂在虾皮上为准),然后,小火煎。煎至焦黄,出锅。

品尝:香脆!一点都不腥:kaka12:



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天月来了 - 2019-11-12 11:06:00
:kaka6:

虾壳都开始吃了

猪对人们的影响真惊人:kaka8:

这要是猪肉价格涨到超过牛肉,我估计全国都去吃海鲜了:kaka12:
麦青儿 - 2019-11-12 11:30:00
是为了补钙 :kaka12:
baohe - 2019-11-12 12:27:00
我在一家川菜馆吃过炸鱼鳞。估计其思路与此帖类似。味道不错哦:kaka12:
麦青儿 - 2019-11-12 17:24:00
柠檬水去腥这招好:default69: :default69: :default69:
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