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1、莲藕一节。洗净，去皮。切成片，码放在砂锅底部（因为莲藕不容易煮烂）。清炖排骨+排骨汤倾入砂锅。点火。微火熬煮。


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2、胡萝卜一只。洗净，去皮。切成块。油煎至半熟。待莲藕煮15分后，将胡萝卜放入砂锅。煮10分钟。


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3、铁棍山药，洗净，去皮。切成段。凉水浸泡（防止山药被空气氧化变色）。山药最易煮烂，所以最后将其入锅。山药入锅后，小火继续煮10分钟，即可上桌。:kaka12:


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猫叔玩饭都吃上了啊，还没下班的路过:kaka4:

哎呀，好幸福啊，第一次知道胡萝卜这么处理
确实有道理
油能促进胡萝卜营养吸收
就试图太大了:kaka12:

羡慕嫉妒恨吧？:kaka12:

尼康啊，有木有:kaka16:

:kaka6: 无总好奇心好强....

猫叔家灶台很干净哇:kaka12:

:kaka12: 叔好生會享受啊

俺老婆有洁癖。每天做完饭都要用洗涤灵擦拭灶台。然后，再用卫生纸擦一遍（将洗涤灵擦净）。:kaka6:

今天木有人伺候了（光棍节？），自己瞎混。:kaka12:

已经进入第二步：煎好的胡萝卜下锅了:kaka12:


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:kaka12: 我老爸也是每次用完都得擦

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已进入第三步（山药下锅了）。继续煮。成品大概就这样子了：


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赶上直播了:kaka1:

我是来挑毛病的。:kaka12:

这个只能趁热吃，稍微凉一点，吃起来可能会显油腻些；为啥不放些白萝卜呢？即可解油腻，也补啊。
排骨炖之前，应当用开水焯一下，捞去沫子，再炖就会好多了。

第一个主材应该把泡沫捞干净吧。

好麻烦,我也就焯一下,放花椒葱姜盐料酒酱油什么的就扔电饭煲里了...

老猫亲自掌勺？ :kaka2:

下次拍图注意一下卖相 :kaka12: