哈哈，猫叔，小二，小骏，过来看看吧 bbs.ikaka.com

快乐龙宝宝 - 2013-2-1 10:37:00

潮汕橄榄散，是怎么制成的？奶奶亲自制作橄榄散的过程：①洗净青橄榄和大块姜，准备盐或白糖，和石臼。②把姜捣碎，用盆子装好。③一份白糖或盐，一份青橄榄，一份姜碎以适当的比例在石臼中捣碎即可。成品的味道又甜（咸）又辣又香，配粥最佳！

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baohe - 2013-2-1 10:39:00

这个....可以试试。

不过，悲催的是————木有图3中的那种工具:kaka6:

baohe - 2013-2-1 10:40:00

我现在就是最简单的办法——洗净，生吃。每天一颗。

hfm525 - 2013-2-1 10:41:00

,....瓷碗就可以，，，，无语，，猫叔不要太执着于器具。。。

快乐龙宝宝 - 2013-2-1 10:42:00

:kaka8: 猫叔，一天吃一颗啊~你要是喜欢，我再给你寄，哈哈~~这个春节回家，我可以去找很多好吃的了

茶馆小二 - 2013-2-1 10:44:00

:kaka8: 那得是什么瓷碗，能砸不碎...

我都吃完啦~~熬汤生吃的~~~
猫叔家没有弄蒜泥的那个东西吗？比这个略小长得一样

hfm525 - 2013-2-1 10:45:00

就吃饭的碗。。用菜刀把子就可以捣碎。。。哎生活在京城的人伤不起啊。。什么都不会。。。
悲催啊。。

塃榞丷駿 - 2013-2-1 10:49:00

石臼我也有……这……能好吃吗？

快乐龙宝宝 - 2013-2-1 10:51:00

:kaka8: 我很喜欢哦，很好吃的

快乐龙宝宝 - 2013-2-1 10:54:00

说明下啊~~那个姜不是我们平时吃的那个姜，是南姜，也叫芦苇姜。

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塃榞丷駿 - 2013-2-1 11:01:00

这个姜没见过～

快乐龙宝宝 - 2013-2-1 11:02:00

:kaka8: 真的没啊~~我们这边好多这个姜啊~~腌制咸菜什么的都用它

茶馆小二 - 2013-2-1 11:05:00

这是鬼子姜吧？是不是很脆不辣？

hfm525 你知道橄榄的硬度吧？那么薄的瓷碗我实在不以为然

快乐龙宝宝 - 2013-2-1 11:07:00

:kaka6: 鬼子姜，你们是这样子叫的啊~~

hfm525 - 2013-2-1 11:09:00

很明显不可以用铁盆子。也没事。。。不要局限嘛

天月来了 - 2013-2-1 11:16:00

一个都不寄给我，哼:kaka19:

塃榞丷駿 - 2013-2-1 11:17:00

确实没有……菜市场都没看到

baohe - 2013-2-1 11:20:00

引用:

原帖由 茶馆小二 于 2013-2-1 11:05:00 发表
这是鬼子姜吧？是不是很脆不辣？

地域不同导致语言上的差异。

生姜与“鬼子姜”是完全不同的两种DD。口感差的不是一点半点。

若不是你提醒，我用生姜去做，估计又悲催了:kaka6:

茶馆小二 - 2013-2-1 11:23:00

:kaka12: 估计能出来新品种呢

呱澎澎 - 2013-2-1 11:26:00

又是吃的。

kzggwy - 2013-2-1 11:53:00

第三张图，感觉是石头做的蒜臼，:kaka12:

黑暗メ骑士 - 2013-2-1 11:57:00

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黑暗メ骑士 - 2013-2-1 11:58:00

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黑暗メ骑士 - 2013-2-1 12:00:00

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09kaka - 2013-2-1 12:03:00

那是姜啊跟野山药似的

黑暗メ骑士 - 2013-2-1 12:03:00

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格兰地亚 - 2013-2-1 13:44:00

各大藥店裡都有一個搗藥的DD吧。

hfm525 - 2013-2-1 13:45:00

那个姜我们那里叫洋姜。。。专门腌着吃或者生吃。。吵着也可以吃。。。压根不属于姜，，只是叫法而已

baohe - 2013-2-1 14:03:00

引用:

原帖由 hfm525 于 2013-2-1 10:45:00 发表
就吃饭的碗。。用菜刀把子就可以捣碎。。。哎生活在京城的人伤不起啊。。什么都不会。。。
悲催啊。。

我给你两颗橄榄，你用你的办法捣一下试试:kaka12:

估计捣碎八个碗，也捣不碎一颗青橄榄。青橄榄很硬啊。

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