快乐龙宝宝 - 2012-11-30 15:29:00
:kaka15::kaka15:
我自己做的巧克力酱，面包片是买的
可惜给我吃完了，不然给大家上图
先把巧克力给它融化了，很多种融化的方法，最简单便捷的方法大家都是知道的，我不说了。
靠谱点的是用微波炉，或者扔热水里，总之一定会融化的啦！
:kaka12::kaka12:我星期天还要再做，到时候给大家上图哦~~~
融化巧克力时既可用微波炉，用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度 ，也可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃，温度高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎，其实这完全是多余的。将巧克力切得很碎融化时反而容易产生颗粒，因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意，融化巧克力时千万不可沾水。
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茶馆小二 - 2012-11-30 15:38:00
不超过32的话还是水浴好吧？
天月来了 - 2012-11-30 15:38:00
不不不
还是放电脑上好:kaka5:
快乐龙宝宝 - 2012-11-30 15:44:00
:kaka4: 我没吃巧克力，不算
筱妖 - 2012-11-30 15:47:00
那不加热不是又结块块啦，
那不是一边加热一边蘸面包呀，
多麻烦啦
快乐龙宝宝 - 2012-11-30 15:48:00
:kaka12: 我就是扔温水里面的，我的那些巧克力用一个小盒子装了就扔进一桶温水里。等巧克力融化了，剩下的水还可以利用来泡脚呢？？:kaka5:
快乐龙宝宝 - 2012-11-30 15:49:00
:kaka6: 不会啊！！我是马上蘸了就吃的，没几下就没了都
塃榞丷駿 - 2012-11-30 18:22:00
最简单便捷的方法放在电脑主机上
lwqzyx - 2012-11-30 20:26:00
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快乐龙宝宝 - 2012-11-30 20:59:00
:kaka7: 电脑不会坏吗？？怎么拆的，教我下，我也试下
lwqzyx - 2012-11-30 21:28:00
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