紫漠莲落 - 2012-11-16 14:33:00
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金针菇----250克
肥牛片----250克
调味料：
蚝油-----1大匙
白糖-----1小匙
清水-----1小杯（约80ML）
制作过程：
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。
2、肥牛片放室温稍解冻一下。
3、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。
4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。
5、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。
6、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件7、将一大匙蚝油放在碗内。
8、加入1小匙白糖。
9、加入清水。
10、用筷子搅拌均匀。
11、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸。
12、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。
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