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上次清蒸的螃蟹，把大点的吃光光，剩下的小不点就炒炒吃吧，这次买的螃蟹皮较薄，放油里一炸，皮都能嚼着吃了，儿子很喜欢那种酱烧的味道，挺下饭的，今天中午给他送饭就做了这款酱烧螃蟹，反应不错。

 

 

 

    材料：熟螃蟹适量  青红椒适量  葱姜少许  面酱适量

    步骤：

   

 

1，熟螃蟹适量

2，从中间掰开，可以看到里面的腮，要去掉，还有嘴都不好吃。

 

3，摘干净的螃蟹

4，葱姜切丝

 

5，青红椒切块

6，炒锅加热后放入适量的花生油，可以多放点炸面酱和螃蟹都需要油多一点

 

7，油稍热放一粒大料

8，炸出香味后放入面酱煸炒出香味

 

9，放入葱姜继续煸炒

10，放入青红椒炒软

 

 

11，放螃蟹接着煸炒

12，因为油放的多所以没加水，酱放的多没放盐，炒至螃蟹上面挂满酱基本差不多好了。

 

 

 

小贴士

1，螃蟹的嘴和腮已经蟹肠等不能吃的部位要去掉，这样炒出来的螃蟹吃起来省事多了

2，爆锅的时候油多放点不糊锅，炒出来的口感好。

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没图，无法想像~

:kaka12: 是啊，不太敬业啊

有图的话你们肚子都叫了。。  下次回武汉照几张油闷大虾的图给小二馋馋。。:kaka12:

真的啊！那你在哪啊现在

:kaka11: ....SZ....

:kaka6: 键盘不坏不让这样哈
起码得有几个不是语气词的中国字噻

:kaka12: .简写嘛。。。这样打字快捷。 其实键盘的字体是掉了。看不清啊。

:kaka12: 我的也早木有了

:kaka3: 你那是自己手指磨掉的。。我是受害者。我到这里上班着键盘就没字了。鼠标还不好用， 我努力的用坏都用不坏啊。悲催啊。后来我没办法找我们老大我说我实在扛不住了，用那鼠标胳膊疼，老大就买了一个新的。。:kaka12: :kaka12:

我的手指也磨掉了吧

小二你们几点上下班啊。。我怎么觉得你们九点半才上班呢。  瑞星这么好哇。:kaka2:

:kaka6: 你是说包括他的迟到时间吗

十点啦，但是我比较勤奋，每天都很早到

:kaka2:  迟到不用打卡扣钱么？ 我们以前是电子卡。老板害怕我们代打卡。 现在换成指纹打卡。。。迟到一分钟多少钱呢。。:kaka3: 悲惨啊