紫漠莲落 - 2012-3-19 12:39:00
今天无意中发现这个菜谱，同住的美女和我都很喜欢泡椒凤爪，估计这个有些异曲同工
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原料：鸭舌、鸡胗、杏鲍菇。
配料：泡椒、糟卤、花椒、姜、葱。
调料：盐、白醋、糖。
做法：
1-2、杏鲍菇切片焯水备用，鸭舌和鸡胗片焯水备用。
3、杏鲍菇用淡盐水冲泡一会。
4、焯水的鸭舌和鸡胗过冷水控干。
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5、水中加花椒，八角，葱姜，鸭舌，鸡胗，盐，煮开后，小火煮五分钟，泡一会。
6、干净的盆中放泡椒，糟卤，醋，盐，白糖，沥干的鸭舌，鸡胗，杏鲍菇。泡五个小时以上就可以吃了。
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同类方法可以泡很多东西，鸡爪，鸭脖子，猪脚，青豆，等...
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件原料：鸭舌、鸡胗、杏鲍菇。
配料：泡椒、糟卤、花椒、姜、葱。
调料：盐、白醋、糖。
做法：
1-2、杏鲍菇切片焯水备用，鸭舌和鸡胗片焯水备用。
3、杏鲍菇用淡盐水冲泡一会。
4、焯水的鸭舌和鸡胗过冷水控干。
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件5、水中加花椒，八角，葱姜，鸭舌，鸡胗，盐，煮开后，小火煮五分钟，泡一会。
6、干净的盆中放泡椒，糟卤，醋，盐，白糖，沥干的鸭舌，鸡胗，杏鲍菇。泡五个小时以上就可以吃了。
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