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据说这个是非常简单的，转来给大家试验一下~下班以后也可以做，如果提前收拾好了猪蹄的话:kaka16:


【梅香辣猪蹄】
    猪蹄的处理法子：是在网上学到的处理肉肉的法子，俺这次也是用了，不过没那么专业哈；
    原法子：买回来的猪蹄切成小块，冲洗干净后放入锅中，加凉水，然后开最小火，浸泡着2小时左右？没记得太清楚！一直都是温水哦...
    我买回来的猪蹄收拾好以后，就放盆子里，一直用温水泡着...大概得泡了几个小时，中间还换水来着...把血水都泡出来了。..似乎猪蹄就没那么腥了
     
      原料：猪蹄 梅干菜一小把  剁椒 葱姜蒜  醋 酱油 冰糖  油  盐
      过程：
         

      1.猪蹄切小小块，收拾干净喽
      2.剁椒一勺子准备好啦，梅干菜一小把泡好冲洗干净，姜蒜等都准备
      3.然后把猪蹄泡在温水里
      4.把泡干净的猪蹄放电饭煲里，加上没过猪蹄的水，几小块冰糖、葱姜蒜、梅干菜、几滴醋，然后按电饭煲煮饭的档就好啦....
      5.等电饭煲到时间后，检查一下猪蹄的软烂程度，如果不够烂，继续按煮饭键，再来一遍...但是最后记得查看一下子哇，别糊了...  当电饭锅的汤汁剩下一点点点的时候，加入一勺油和剁椒，用勺子翻均匀一下子，再焖三五分钟，就大功告成啦！

:kaka18: 看来要掌握好调料的量了，不然估计也不行，今天没有余量了，没法传图了

换个马甲随便找个以往的帖子把图传上来，在贴进来就是了。