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很漂亮的东东~~~希望大家喜欢~~~


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榨菜五彩福包的做法

第1步澄粉加淀粉，调入少许盐混合拌匀

第2步加入烧沸了的红苋菜汁，边加边用筷子搅匀，再混合少许猪油揉成光滑的面团，醒15分钟左右。（找不到红苋菜时候，可以用沸水加红色的食用色素代替）


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第3步去骨鸡腿肉切丁，加胡椒粉，料酒，酱油，蚝油拌匀稍腌

第4步胡萝卜去皮切丁，玉米，青豆洗净分别放入加了盐的沸水锅里焯水至断生后捞出沥水。榨菜切丁备用


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第5步热锅上油，油热后下腌好的鸡丁炒散至变色后加入青豆，胡萝卜，玉米粒和榨菜丁略炒起锅


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第6步把醒好的面团分成小剂子，再擀成薄的面片，用手把四周稍稍捏出花边


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第7步舀一勺步骤5里炒好的馅料，包在圆形面片的中间，整好形，用烫软的韭菜在捏口处围一圈，打上结


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第8步全部处理好后，入蒸锅，待上气后再蒸4—5分钟后取出，撒上剁碎的榨菜末和葱花装饰即可

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再次膜拜中...

好久没吃苋菜了

有吗？菜市场？

应该有，不过有点贵。 吃点那个好，对身体好处多。 苋菜好料理，超下水，蒜蓉加点辣椒酱一炒就非常好吃了

多贵啊？貌似倒是不需要很多

:default6: :default6: 包子

:kaka12: 小矿工最近挖到什么了

你这个量，也就三棵红苋菜就够了

楼主您好，我想问一下，蒸这个放多少水合适？
是先烧水，再放进去还是直接放进去？
直接放进去会不会被水蒸气蒸塌下去，就不好看了呢？

多加水没关系，一定要水烧开了再去蒸

楼主说：
第8步全部处理好后，入蒸锅，待上气后再蒸4—5分钟后取出

开了盖蒸汽就散了，盖上盖子等到蒸汽3饱和的时候，会有十几秒甚至于半分钟的空档的

我蒸馒头经常蒸塌的...

不好意思，转的~本人不擅长此道
按照菜谱说的，恐怕是直接入锅

是水开之后入锅~~·上气的原理刚对小猫咪解释了

水开了蒸，注意时间，太久了也会塌

:kaka6: 该楼主只会转不会做，肯定不如你
你也就姑且看看吧...