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首页 » 综合娱乐区 » Rising茶馆 » [二菜点评] 细节决定成败
baohe - 2011-4-19 15:18:00
烹饪,要注意细节。

比如:一般来说,菜下锅或凉拌前,水要淋净。这是菜鸟最容易忽略的一个细节。因为菜鸟的精力当时都集中在”我一定要露一手儿“上。

再比如:你切豆腐条的那步操作。 既然一开始就打算用半块豆腐,为啥不先将豆腐从中划开,取出一半,然后再行切条操作?您毕竟不是大厨啊!在一个容器中干”用一半、留一半“的活儿,您没那工夫啊!

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茶馆小二 - 2011-4-19 15:20:00
:kaka14: 谁能想到呢....它自己掉出来了

是哦,那个水给忽略了
baohe - 2011-4-19 15:21:00


引用:
原帖由 茶馆小二 于 2011-4-19 15:20:00 发表
:kaka14: 谁能想到呢....它自己掉出来了

是哦,那个水给忽略了



不必气馁。


成功它妈已经现身了:kaka12:
茶馆小二 - 2011-4-19 15:29:00
:kaka12: 那他孩子呢
baohe - 2011-4-19 15:32:00


引用:
原帖由 茶馆小二 于 2011-4-19 15:29:00 发表
:kaka12: 那他孩子呢



这个,可不像人“怀胎十月”哦。妊娠期————恐怕要1-2年。因为“成功”长得太馒:kaka12:
茶馆小二 - 2011-4-19 15:36:00
:kaka4: 下次我做个蛋糕给大家看看,那个能凑合
baohe - 2011-4-19 15:39:00


引用:
原帖由 茶馆小二 于 2011-4-19 15:36:00 发表
:kaka4: 下次我做个蛋糕给大家看看,那个能凑合





提前膜拜(我都不会做蛋糕啊):kaka12:
筱碗 - 2011-4-19 15:43:00
二二,我要吃红枣蛋糕,在部队经常做这个吃的,好怀念:kaka4:
茶馆小二 - 2011-4-19 16:20:00
:kaka6: 猫叔儿你还给亮了..这得多少人投诉我害命啊
茶馆小二 - 2011-4-19 16:22:00
不能提要求,只会做葡萄干的
baohe - 2011-4-19 16:26:00


引用:
原帖由 茶馆小二 于 2011-4-19 16:20:00 发表
:kaka6: 猫叔儿你还给亮了..这得多少人投诉我害命啊



这叫“经验”。白看帖,已经算便宜了:kaka17:
米奇aa - 2011-4-19 16:28:00
:kaka11: 小二,别浪费粮食
能看不能吃,浪费钱啊
baohe - 2011-4-19 16:30:00


引用:
原帖由 米奇aa 于 2011-4-19 16:28:00 发表
:kaka11: 小二,别浪费粮食
能看不能吃,浪费钱啊



品相儿,确实差了点儿。但吃不出人命来(这点儿自信小二还是有的):kaka12:
茶馆小二 - 2011-4-19 16:33:00
我哥哥很喜欢吃的
baohe - 2011-4-19 16:33:00


引用:
原帖由 茶馆小二 于 2011-4-19 16:33:00 发表
我哥哥很喜欢吃的



估计是他怕你的拳头吧:kaka6:
米奇aa - 2011-4-19 16:34:00
要是没人愿意当小白鼠了呢:kaka11:
baohe - 2011-4-19 16:35:00


引用:
原帖由 米奇aa 于 2011-4-19 16:34:00 发表
要是没人愿意当小白鼠了呢:kaka11: 



我们期待小二下次的“五个菜”吧。应该会好:kaka12:
米奇aa - 2011-4-19 16:39:00
嗯,火开小点,也不至于这么焦。。。。。。。。:kaka3:
09kaka - 2011-4-19 16:43:00
学习学习  我的理论知识已经积累不少了 :kaka12:
老鼠漫步 - 2011-4-19 16:43:00
听说有蛋糕吃:kaka18:
baohe - 2011-4-19 17:19:00


引用:
原帖由 老鼠漫步 于 2011-4-19 16:43:00 发表
听说有蛋糕吃:kaka18: 



傻老鼠!就知道吃!吃!!吃!!!:kaka17:
天月来了 - 2011-4-19 17:49:00
二子一贯属于急火攻心的人儿

怎可能小火煨着呢:kaka6:
lwqzyx - 2011-4-19 19:57:00
该用户帖子内容已被屏蔽
baohe - 2011-4-19 20:04:00


引用:
原帖由 lwqzyx 于 2011-4-19 19:57:00 发表
做蛋糕啊,会不会找不到小苏打泡打粉一类的放了雕牌或者汰渍呢?拭目以待。



二啊?不排除这种可能:kaka12:
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