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指染紅顏淚 - 2010-9-13 17:54:00
羊肋排  葱 姜 蒜(多多多多多多的蒜)香叶,八角,丁香,陈皮,桂皮,盐,糖,料酒,白胡椒,黄豆酱,甜面酱

羊肋排切块,凉水下锅,加入葱,姜,香叶,八角,丁香,陈皮,桂皮,白胡椒,炖至熟烂
黄豆酱,甜面酱 比例 1:1 混合均匀上锅蒸10分钟
锅烧热,加油,炒酱,出香味加入大蒜,酱油,盐,下入羊肋排,加炖羊排的汤,刚刚没过羊排就好,大火烧开开,小火炖至入味即可


煎羊腿

羊腿肉~ 洋葱,苏打水,糖,盐,蒜,姜,鸡蛋,淀粉,孜然粉

羊腿肉切条,与切碎的洋葱,蒜,姜,苏打水,孜然粉,料酒腌一夜

鸡蛋与淀粉混合成糊~~~腌好的肉裹面糊下锅炸,小火下锅,然后中火炸至金黄色~~~在撒上盐和孜然粉


炖羊腩

羊腩  洋葱  胡萝卜  啤酒  盐  糖  酱油 腐乳  甜面酱

羊腩切块  洋葱胡萝卜切块

锅烧热,加油炒甜面酱,出香味下洋葱,啤酒,羊腩,酱油,胡萝卜,腐乳,糖

炖熟了出锅前加盐调味即可




小羊~~~喜欢不~~~喜欢的话还有

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杰洛 - 2010-9-13 18:00:00
又不发图~~~~~~~~~~:kaka11:
指染紅顏淚 - 2010-9-13 18:01:00
我是瞎子,看不到图,所以没图~~:kaka12:
杰洛 - 2010-9-13 18:01:00
杯具了:kaka6:
指染紅顏淚 - 2010-9-13 18:03:00
图又不能吃,再说与实物有差距的
¨空白丶 - 2010-9-13 18:11:00
我饿了。
筱碗 - 2010-9-13 18:18:00
老鼠肉也很好吃,楼主啥时候分享哈子啊
1輩吇筷楽 - 2010-9-13 18:48:00
我要看图
茶馆小二 - 2010-9-14 9:45:00
总是记不住,都是做的时候现找..
指染紅顏淚 - 2010-9-14 10:31:00
要不我用WORD给你编个菜谱,然后打印出来??
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