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首页 » 综合娱乐区 » Rising茶馆 » 俺今天做的红烧肉~(有图有真相)
gpsmmmm - 2010-8-3 13:56:00
哇咔咔~
终于做好啦~

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我妈妈正把肉肉弄出来呢~


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肥而不腻的肉肉~好好吃~:kaka15:


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哈哈~香甜可口~


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好下饭~:kaka12:

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gpsmmmm - 2010-8-3 13:57:00
:kaka6:
咋一下子那么大??
崩溃......
本来像素就不高......
不好看了......
政府 - 2010-8-3 14:10:00
:kaka6: 我还以为你做的呢
gpsmmmm - 2010-8-3 14:11:00
:kaka11:
本来就是我做的......
政府 - 2010-8-3 14:13:00
:kaka7: 哦 我还以为是大人做的呢。。。
tianxunmycool - 2010-8-3 14:15:00

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拍得不清晰
帅哥阿福 - 2010-8-3 14:16:00
难道红烧肉是甜的?
政府 - 2010-8-3 14:17:00
对哦,毛  主 席爱吃红烧肉。可他爱吃辣的哦
gpsmmmm - 2010-8-3 14:19:00
:kaka5:
做的就是毛氏红烧肉~
要用冰糖的:kaka12:
tianxunmycool - 2010-8-3 14:24:00


引用:
原帖由 gpsmmmm 于 2010-8-3 14:19:00 发表
:kaka5:
做的就是毛氏红烧肉~
要用冰糖的:kaka12:









毛氏红烧肉的材料搭配、做法的视频详细介绍以及注意事项


毛主席最爱的一道菜,那就是毛氏红烧肉,大家可以试着做做。
肉料:带皮五花肉切成适中的小块
调料:油,姜,酱油,冰糖,料酒,红尖椒,花椒,八角,桂皮
1)五花肉加清水煮沸捞出,洗净,滤干。
2)起油锅,放入适量冰糖,等到糖变成焦茶色起大泡时,倒入肉块迅速翻炒,当心油溅出。尽量多炒一会儿,直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色,加入料酒,姜,酱油等其他调料,稍微加一点水,小火煮20分钟。等汤汁收浓,起锅即可。

  做好的毛氏红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。
gpsmmmm - 2010-8-3 14:27:00
:kaka5:
高汤省去......
这样太麻烦了......
帅哥坐车不用票 - 2010-8-3 14:29:00
:kaka12: 我喜欢无锡酱排骨
gpsmmmm - 2010-8-3 14:31:00
俺就等不用票同学教俺水果呢~:kaka18:
筱碗 - 2010-8-3 14:36:00
二十分钟肉哪能好呢,你以为用高压锅呐
gpsmmmm - 2010-8-3 14:38:00
俺做这东西用了2小时呢~
茶馆小二 - 2010-8-3 14:45:00
图缩一下试试看

我老爱吃红烧肉了
我自己能吃一大碗:kaka15:
baohe - 2010-8-3 14:50:00
手艺不错吗!

俺口水直流:kaka12:
baohe - 2010-8-3 14:51:00


引用:
原帖由 茶馆小二 于 2010-8-3 14:45:00 发表
图缩一下试试看

我老爱吃红烧肉了
我自己能吃一大碗:kaka15:



小心得胰腺炎:kaka17:
政府 - 2010-8-3 14:55:00
:kaka12: 猫叔把小二吓死了给。
gpsmmmm - 2010-8-3 14:55:00
:kaka12:
很好吃哈~
肥而不腻~
筱碗 - 2010-8-3 15:02:00
我也很爱吃,不过这天气…
RisingInternElit - 2010-8-3 17:10:00
呵呵。·红烧肉··
米奇aa - 2010-8-3 17:11:00
:kaka15: 看着好想吃,只有在餐厅才看到做得这么好的
天月来了 - 2010-8-3 17:29:00
我都想死了

这都好久没吃了:kaka6:
gpsmmmm - 2010-8-3 17:33:00
:kaka12:
不要客气哈~吃~
is猫咪吖 - 2010-8-3 17:53:00
我为什么炒糖色总炒胡?
gpsmmmm - 2010-8-3 18:07:00
:kaka5:
俺这个没用炒糖色的。是用老抽上色,然后加冰糖八角桂皮,加水没过肉肉,炖1小时,收汁起锅放盐。
放油小火炒糖色试试~:kaka12:
is猫咪吖 - 2010-8-3 18:08:00
我昨天炒胡了一次,弄得满屋子烟,最后连油一起倒掉了。:kaka6:
避孕套里的爱情 - 2010-8-3 18:10:00
该用户帖子内容已被屏蔽
gpsmmmm - 2010-8-3 18:13:00
:kaka6:
连油一起倒掉......
炒的时候要用铲子不停地铲。速度要快~至少我爸爸炒糖色没胡。
我都是用老抽上色~
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