狮子座小皮 - 2010-4-9 16:39:00
根据肯德基网站上的标价:
原味鸡块7.5元1块 5块鸡37.5元
鸡翅8.5元1对 3对辣翅25.5元
玉米5块一根
餐包1.5元1个 2个3元
1.25L装百事可乐10元一瓶
由此算出一个全家桶的标准售价=37.5+25.5+5+3+10=81,看来64元一桶还是给了我们很大的优惠,我们还捡了便宜了呢。
可实际情况到底是不是这样的呢?
下面,我按市场价算一下:
一瓶1.25L装百事可乐,在超市的售价在5元左右(根据地区不同,可能价钱会上下浮动)。
香甜粟米棒,路边小摊售价2.5元,味道绝对不比肯德基的差。
胡萝卜餐包,5毛一个,2个1元。
香辣鸡翅,几年前上夜班,曾经听经理抱怨过,成本才7毛5的东西,居然卖这么贵。3对鸡翅总价2.25元。
原味鸡块,原本的名字叫九块鸡,供应商,几年前记得好像是山东那边的。原味鸡块是炸完了以后,成品的叫法。一般,他们进的是冻货,10袋为1箱,1袋里面有18块鸡。1箱冻货的进货价为326元,分摊算到每块鸡上面,价格为1.8元。一个全家桶5块鸡,共9元。
由此可以算出,一个全家桶的成本=5元+2.5元+1元+2.25元+9元=19.75元。
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鬼鬼小猫咪 - 2010-4-9 16:44:00
肯德基的鸡不是一般的鸡.....是他们自己定做的哦
会飞黑客 - 2010-4-9 16:47:00
:kaka10: 吃的是哪个名没办法 俺就不吃那个支持中国制造
撒旦の孤独 - 2010-4-9 16:49:00
:kaka12: 不吃那玩意,想吃好吃的自己做:kaka9:
鬼鬼小猫咪 - 2010-4-9 17:00:00
我突然感觉不能这么算成本.......
除了鸡之外,还加家上其他的成本,比如人工费,水,电,油,固定资产折旧,如果还有广告宣传,保洁,物业,包括营业税在内的其他税,再加管理费用,房屋的租金等等....
撒旦の孤独 - 2010-4-9 17:01:00
猫猫真为厂家着想:kaka12:
鬼鬼小猫咪 - 2010-4-9 17:04:00
其实作为成本会计可能要计算的更多...这其中可能还涉及到半成品,还要用到约当产量什么的..再算就更麻烦了哦 像那种餐饮连锁,在管理上的投入可能更大.
茶馆小二 - 2010-4-9 17:05:00
垃圾食品要少吃
可乐现在2.25L的5.00
我一个同学说其实一杯可乐只需要用5分钱的可乐粉
不是用的瓶装的他们
撒旦の孤独 - 2010-4-9 17:06:00
猫猫去做生意吧,我精神上支持你:kaka12:
塃榞丷駿 - 2010-4-9 17:08:00
記得當時在xxx頭倉庫看到的
那些用了做漢堡的面包用麻袋裝著。
那么隨便一堆放。。。然后不記得放多久了。。
硬邦邦的:kaka5:
云中飞燕333 - 2010-4-9 18:40:00
员工很有心哦。。细致入微
19E98 - 2010-4-11 19:27:00
我偶尔吃一次
lhblhlh - 2010-4-12 7:55:00
还是少吃为好..
鬼鬼小猫咪 - 2010-4-12 8:51:00
本猫心地太善良:kaka6:
完美婷婷 - 2010-4-12 10:49:00
洋货是这样,鸡肉都用的本地的便宜货。价格却被招牌翻了N翻。
这是那个那 - 2010-4-12 12:06:00
应该还有人工什么的吧
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