sinoer - 2010-1-27 14:42:00
没见过，试试清炒土豆丝，再煎2个鸡蛋放在土豆丝上面:kaka12: :kaka12:
晴天_520 - 2010-1-27 14:43:00
:kaka5: 我知道点
晴天_520 - 2010-1-27 14:45:00
:kaka1: 土豆片不好炒。丝好炒，炒鸡蛋很简单
茶馆小二 - 2010-1-27 14:45:00
:kaka7: 这个真不会.......
没见过这么炒的...
那个菜系啊...
艾系？
谁这么有口福啊:kaka18:
晴天_520 - 2010-1-27 14:46:00
桂系的吧
鬼鬼小猫咪 - 2010-1-27 14:47:00
没那么炒过.......
不过我感觉应该先放油.....然后葱姜爆锅,先炒鸡蛋,鸡蛋炒好后,放盘里备用.
然后再下油,加花椒爆锅,后把花椒捞出,开始炒土豆,土豆变色后,加入少量水,生抽,料酒和醋后大火烧开,再把之前炒好的鸡蛋倒入,加盐味精出锅即可.
如果为了好看,装盘后可以再洒点香菜末儿:kaka6:
晴天_520 - 2010-1-27 14:49:00
:kaka15: :kaka15: 真厉害
鬼鬼小猫咪 - 2010-1-27 14:50:00
嗯.....猫系的做法:kaka6:
塃榞丷駿 - 2010-1-27 14:51:00
這個還真難炒:kaka6:
晴天_520 - 2010-1-27 14:52:00
猫咪说的对，还有土豆切好后用水泡下下，这样炒不碎
鬼鬼小猫咪 - 2010-1-27 14:54:00
额,,,,,,,出锅前再加把韭菜进去就更鲜美了:kaka12:
飞天樱花 - 2010-1-27 14:54:00
好象没吃过
更没见过
南国东东 - 2010-1-27 15:04:00
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茶馆小二 - 2010-1-27 15:04:00
我百度
结果是
“你吃过这菜？！”
南国东东 - 2010-1-27 15:05:00
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茶馆小二 - 2010-1-27 15:09:00
:kaka7: 为啥
关城小亮 - 2010-1-27 15:10:00
老婆六点下班，俺四点下班，晚饭归俺了。
有一天预备了炒土豆片，苜蓿柿子的料。
柿子很好，俺决定生吃，切了放糖，一盘。
把土豆片和鸡蛋炒到了一起，原创的土豆片炒鸡蛋，成了。
没舍得吃，像个日本娘们似的等俺老婆回来一起吃。
老婆下班了，问那盘白呼呼的是什么菜呀？
俺说是土豆片炒鸡蛋。
俺老婆怒目圆睁，说“你想药死我呀！！！！！”
随后也不脱鞋，嘎的一声倒床蒙被便睡。
俺无语，含泪颤巍巍的吃了晚饭。
此菜没有发扬光大。
今年在某家的菜馆里，赫然见到有次菜热卖，俺给老婆看，她嘿嘿笑了。
南国东东 - 2010-1-27 15:21:00
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hotboy - 2010-1-27 15:25:00
这菜不会做？当女的白瞎了
茶馆小二 - 2010-1-27 15:31:00
:kaka6: 你会做啊
可是东东
为什么呢
baohe - 2010-1-27 16:12:00
土豆片炒鸡蛋？
脑袋让驴踢了吧？:kaka12:
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