其实Excel转PDF的软件到是很多，但能够转回来的就不多了。
http://www.skycn.com/soft/20929.html试试上面这个：Solid Converter PDF V3.1，我刚找到的。可以把PDF转为Word格式，或者
提取其中的表格输出到Excel中。是英文版的，还需要注册，我居然没找到破解以及汉化补丁。
还有一个软件叫Omnipage，它就是通过OCR识别来把PDF转换成DOC以及XLS的，但这个软件的下载不容易找到。
这些软件我都没用过，你可以自己试试，对比一下，把使用心得跟大家分享一下。