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新的一年就要来到了，歪歪在这里给大家拜年了~~祝大家在新的一年里财源广进，事事顺心，步步高升，心想事成！~男的越来越帅，女的越来越漂


歪歪饭馆给大家准备了几道年夜饭，欢迎大家来品尝~~希望大家在新的一年里，继续支持饭馆，支持歪歪~~~

年夜饭菜谱：珍珠焗裙边



主料：甲鱼裙边


辅料：海鲜酱、高汤、甲鱼蛋等


做法:

将改成梳子花刀的甲鱼裙边放入高汤煨制后，与海鲜酱一起炒制，然后包入锡纸，摆在烧热的玉石上，上面撒上烤热的珍珠即可。口感鲜美、原汁原味。

年夜饭菜谱：顺德手撕龙虾



主料：龙虾


辅料：沙田柚、紫姜丝、薄脆、火腿丝、鸡蛋丝、黄瓜、洋葱等


做法：

将龙虾灼熟后撕成条，同火腿丝混合。薄脆、沙田柚、黄瓜、紫姜和蛋皮分别切丝，层层码在特制器皿中即可。口味清淡，爽口鲜香。





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年夜饭菜谱：“祥龙献宝”


主料：龙虾


辅料：土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等


做法：

将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟，点缀南瓜茸和芥辣酱；另一部分打成泥做成丸子，裹上土豆丝入锅炸熟即可。脆香软糯，一菜两吃。



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年夜饭菜谱：鹅肝酱焗赤贝



主料：赤贝


辅料：鹅肝酱、洋葱、腊肉等


做法：

将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒，盛入洗净的赤贝壳，抹上鹅肝酱，入烤箱烤熟即可。清鲜爽口、色泽鲜艳。




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呵呵，歪歪好你我来支持哈！！！

鸸鹋火锅


吃鸸鹋火锅是讲顺序的，店家会先给食客舀上一碗用鸸鹋骨配合党参、沙参、玉竹等十多种清补药材熬制6小时，呈金黄色的火锅汤底，然后才把鸸鹋肉片、肉丸放进汤里涮。尝一口热汤，鲜！喝完整碗，暖！初时进来的寒冷被这碗热汤所驱散，令食欲大增。

石头锅

西班牙海鲜焗饭




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【创新派】时尚元素汇聚一堂





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【怀旧派】西关风情一一重现




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热闹鱼宴~~




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毛血旺~~

风味鱼丸

太子肉

歪歪过年好~~~~~~~~~~``````

来点甜点吧~~~


雪地派对

甜品~~~

脆炸意大利芝士云吞配草莓酱

欢迎大家品尝 歪歪饭馆 的年夜饭~~祝大家新春快乐！~~~~~~~~~~

美女版主出手果然不凡~~~~~~~~~~~~~```谢谢了~~~~~~~```
歪歪新年快乐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~```

估计这贴回贴量又得创吃版新高了~~~~~~~~~~`

都好棒哦……期待亲口尝尝版主的手艺……
预祝大家新春快乐！