闽生果 bbs.ikaka.com

地区性 - 2005-7-18 10:45:00

菜系:　　　闽菜
时间:　　　普通
食材类型:　其它
味道:　　　香脆
适宜季节:　无关
烹调类型:　炸制

原料:　　
花生米（３００克）、冻猪油（６０克）、白糖（４０克）、五香粉（少许）、椒盐（少许）

做法:　　
一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。
二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好