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三歪歪 - 2005-3-19 13:41:00



介于山间网民的提问,偶特地帮你找了找,在此回复与你~


http://forum.ikaka.com/topic.asp?board=65&artid=6110851#revert



不好意思,本小姐生理还没到这一步,所以只能尽力帮你找了~~~~~

三歪歪 - 2005-3-19 13:42:00


你说你老婆才怀孕一个月左右,我帮你找了几个适合早孕期孕妇食用的菜谱,你可以试一试~~~~~~~~





三歪歪 - 2005-3-19 13:44:00




鸡脯扒小白菜


此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,有利于孕早期胎儿生长发育,而且清淡可口,适合孕早期孕妇的口味。

原料:

小白菜1000克,熟鸡脯半个,花生油50克,盐4克,味精2克,料酒10克,牛奶50克,水淀粉15克,葱花5克,鸡汤适量。

制作:

1、 将小白菜去根,洗净,每棵劈成4瓣,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱),用开水焯透,捞出用凉水过凉,理齐放入盘内,沥去水分。注意用开水焯小白菜时不要焯得太烂,应该在开水中转两圈立即捞出。

2、 炒锅上火,放入花生油烧热,下葱花炝锅,烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡脯和小白菜(顺着放),用旺火烧开,加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。

特点:

此菜鲜嫩爽滑,清淡爽口。
三歪歪 - 2005-3-19 13:46:00







菜合

菜合营养丰富全面,含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质和维生素。韭菜味道鲜美,还有很好的养生作用,早春食用,可促进血液循环,增强体力,妊娠早期孕妇食用,有利于整个孕期健康。

原料:


面粉500克,水发粉丝100克,韭菜100克,鸡蛋2个,海米30克,水发木耳30克,水发腐竹30克,姜、盐、料酒、香油、味精、花生油各适量。

制作:


1、 韭菜择洗干净,沥干水份,切成末,放入盆内。
2、 将鸡蛋磕入碗内,搅匀,锅置火上,烧热后倒入花生油,油热时,把蛋液倒入,炒熟离火,用铲子铲碎后,盛入盆内。
3、 将发好的粉丝、海米、木耳、腐竹洗干净,剁碎,放入盆内
4、 将姜洗净,用刀拍散,切成末,放入盆内,然后再加盐、味精、香油、料酒拌均匀。
5、 将面粉放入盆内,用温水和成面团,再放在案板上揉光,做成25克一个的面剂,擀成薄饼,在饼上放一层馅,再盖上一个饼,把周围捏紧,如此重复直到全部做完。
6、 将平底锅置于火上,锅底抹一层花生油,烧至七成热时,将做好的菜合放入,烙至两面金黄即成。注意要用文火,以免烙焦。



特点:皮酥脆,馅鲜香。



三歪歪 - 2005-3-19 13:47:00






养血安胎汤

此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。

原料:


鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,盐适量。


制作:


1、 鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。
2、 石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。
3、 将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖3小时,下盐调味,即可趁热食用。


特点:


汤含苦味,鸡肉软烂。



三歪歪 - 2005-3-19 13:50:00



下面再给你介绍几个专门安胎的菜谱~~~~~~~~~~

你也可以试一下~

三歪歪 - 2005-3-19 13:52:00


清蒸砂仁鲈鱼


原料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量。


作法:

    ①将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。

    ②再加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。

    补中安胎。适用于脾虚气滞所致的院门呕逆,胎动不安等症。

   

砂仁肘子

   

原料:猪肘子500克,葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

   
作法:

    ① 肘子刮洗干净,沥尽水分,用竹签插满小眼,葱切段,姜切成片,砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时,中间翻一次。

    ② 把闷好的肘子再刮洗一遍,沥去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内,放上葱、姜、料酒,置旺火上蒸半小时,取出晾到不烫手时解去绳布,再重新卷紧捆上。上笼蒸1小时,取出凉透,解去绳布,抹上香油以免干燥。适用时到开切成薄即可。

    适用于温脾止泻,调中安胎,适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用,孕妇尤宜。
       
   

三歪歪 - 2005-3-19 13:55:00



参芪烧鲫鱼

   
原料:

黄芪10克,冬笋片15克,党参 6克,活鲫鱼约750克,香菇(水发) 15克,白糖。料酒、食盐、酱油、葱、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、猪油及清汤适量。

   
作法:

    ① 将活鲫鱼除去鳞和内脏后洗净,在鱼身上斜切成十字花刀。黄芪、党参切成厚片。香菇切成对开,姜、葱、蒜切碎。

    ② 将炒锅置人上,放火花生油被烧六成熟时将鲤鱼炸成金黄色,捞出去油后。

    ③ 将炒锅量火上,放入猪油、白糖炒成枣红色时下炸好的鲤鱼。同时下黄茂、党参,烧开后移文火上煨。待汤汁已浓,鱼已熟透时将鱼捞出,放在鱼盆内。除去黄茂片、党参,再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放人汤勺内,调人味精,烧开后撇去油沫,用水豆粉匀芡,淋上猪油即成。

   
药用:


补血补气,除湿安胎。适用于肺气虚所致的咳嗽气短,妇女体弱,胎动欲坠以及小便不利等症。
       
   


海参粥

   
原料:

水发海参200克,熟火腿末少许,粳米100克,意未、精盐少许,清水适量。

   
作法:

    ①将发好的海参漂洗干净,切成细丁。粳米淘洗干净。

    ②锅内放入清水。。海参。粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入葱末。精盐拌匀,撒上火腿末即可。

   
药用:

补肾阳,益精血,润肠燥。适用于精血亏损,虚弱赢瘦,性功能减退,遗精,小便频数,肠燥便难,贫血,神经衰弱,老年体衰,是老年人常用的养生保健佳品。同时,又适宜妇女食用,能调经,养胎,利产,补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。

   
三歪歪 - 2005-3-19 13:57:00


鸡子粥



原料:


鸡蛋2只,阿胶30克,糯米100克,精盐少许,熟猪油少量。



作法:

    ①将鸡蛋打入碗内,搅散。糯米淘洗干净,用清水浸泡1个小时。

    ②锅内放入清水,烧开后加入糯米,待再滚,改用文人熬煮至粥成,放入阿胶,淋火鸡蛋,候两三滚,再加入猪油境盐,搅匀即成。

   

药用:

养血安胎。适用于妊娠胎动不安,小腹坠痛,胎漏下血,先兆流产,是孕妇安胎保健佳品。

   

阿胶粥

   
原料:


阿胶30克,糯米100克,红糖、清水运量。

   
作法:

    ①将胶擦洗干净,捣碎。糯米淘洗干净,用清水浸泡。

    ②锅内放入清水、糯米。先用旺火煮沸后,再改用文火熬煮至粥成,下阿胶拌匀,再用红糖调味即可。

   

药用:


滋补养血,安胎止血。适用于妇女血虚、月经不调、胎漏下血、肺病咯血、吐血是妇女养血、调经、安胎保健佳品。

   
三歪歪 - 2005-3-19 14:00:00



大艾生美煲鸡蛋

 
原料:



艾叶10克,生姜15克,鸡蛋2只,水适量。

   
作法:

    ①鸡蛋煮熟后,去壳取蛋。

    ②艾叶、生姜洗净与鸡蛋同煮,煲好后,饮汁吃蛋。

   
功用:


温经止血,调经安胎,散寒除湿,镇痛,阴润燥,补脾养血,安胎益气之功用。
       
   


葡萄干粥

   
原料:


葡萄干50克,粳米 100克,白糖少许,清水适量。

   
作法:
 
    ①将葡萄干拣净,用清水略泡,冲洗利干净。粳米淘洗干净。

    ②锅内放入清水、葡萄干、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,以白糖调味进食。

   
药用:

补气养血,强心利尿,强健筋骨。适用于气血虚弱,心悸盗汗,精神倦怠,神经衰弱,风湿筋骨疼痛,孕妇食之能安胎,久食益气增力,滋养强壮,益颜美容,是老弱妇幼日常着重养生保健佳品。

   

[font_size=0]
三歪歪 - 2005-3-19 14:07:00


乌贼鱼粥


原料:

于乌贼鱼、粳米、精盐、葱段、姜片、花生油、清水。

制作:

    ①将于乌贼鱼用温水泡发,冲洗干净,切成丁块,粳米淘洗干净。

    ②炒锅放入花生油烧热,下葱,姜煸香,加入清水、乌贼鱼肉,煮至熟烂,加入粳米,继续煮至粥成,再用精盐调味即可。

   
药用:

滋补养血,调经止带,养胎利产。适用于妇女血虚经闭、崩漏、带下,孕妇虚弱,产生亏虚;是妇女调经、止带、养胎、利产的养生保健佳品。
三歪歪 - 2005-3-19 14:10:00


【回复“山间”的帖子】


帮你找了这些,你试试吧~~


你可一定要伺侯好你老婆啊~~

否则········打屁!
十年 - 2005-3-19 19:59:00
备用
haste - 2005-3-19 21:08:00
留着以后用......
三歪歪 - 2005-3-19 21:59:00


你俩啊~~~~~~~~~~~~

黑夜之心 - 2005-3-20 0:03:00
这些菜好象都是蛮难做的
白饭小瞳瞳 - 2005-3-20 10:18:00
晕,吃个饭这么麻烦啊```好多,YY读给我听吧,呵呵
山间 - 2005-3-22 9:44:00
谢谢版主,收下.呵呵!
三歪歪 - 2005-3-22 10:52:00
引用:
【山间的贴子】谢谢版主,收下.呵呵!
...........................



嘻嘻,不谢~~你的需要就是我的职责~~~~~~~~~~~~~

为了兰色的玫瑰 - 2005-3-22 13:25:00
【回复“三歪歪”的帖子】

不错! 斑竹很有长远眼光呦!
三歪歪 - 2005-3-22 21:19:00
引用:
【为了兰色的玫瑰的贴子】【回复“三歪歪”的帖子】

不错! 斑竹很有长远眼光呦!
...........................



谢谢~~~~~~~~~~~~~~

不对!又是一个双关语!!!
小野 - 2005-3-22 22:02:00
好像很有经验的样子!!!!
三歪歪 - 2005-3-22 23:51:00
引用:
【小野的贴子】好像很有经验的样子!!!!
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为了兰色的玫瑰 - 2005-3-23 15:57:00
引用:
【小野的贴子】好像很有经验的样子!!!!
...........................


严重同意!!!!!!!!

为了兰色的玫瑰 - 2005-3-23 15:58:00
引用:
【三歪歪的贴子】


谢谢~~~~~~~~~~~~~~

不对!又是一个双关语!!!
...........................


什么双关!本来就是单关!!

三歪歪 - 2005-3-23 16:20:00
引用:
【为了兰色的玫瑰的贴子】

严重同意!!!!!!!!


...........................



你才有经验呢!!!~~~~~~~~~~~~

三歪歪 - 2005-3-23 16:26:00
引用:
【为了兰色的玫瑰的贴子】

什么双关!本来就是单关!!


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单关?
午夜闲谈 - 2005-3-23 22:15:00
呵呵
烟花三月 - 2005-3-25 8:06:00
斑竹说了

呵呵,以后多多努力吧,本版支持原创,转帖的视情况而定~~~~~~

说明这就是斑竹的原创了
可惜啊
斑竹居然已经嫁人了
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