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[坛友坛事] 教小二一招————冬菜肉末面

baohe

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回复: 教小二一招————冬菜肉末面

引用:

原帖由 米奇aa 于 2011-4-13 13:39:00 发表

梅菜也有不咸的
扣肉要油炸，我家里的做法

肉切成大一点的块，先煮熟，晾干，然后炸（肉皮炸成焦黄）。

炸完，晾一下，改刀成片。

碗底铺上冬菜末，然后将肉片整齐码放在冬菜末上，加入老抽适量、味精适量；绵白糖（多加些，要甜口才好吃）。最后，上锅蒸。

出锅，将碗扣在盘子上————扣肉！

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标题: 教小二一招————冬菜肉末面

· 太复杂的你也学不会。教你招简单的面食吧。你也不用为晚餐吃啥发愁了。 1、精肉末适量，加 ( baohe 发表于 2011-4-12 17:19:00)
· :kaka15: 我饿了 ( 09kaka 发表于 2011-4-12 17:22:00)
· 好香哈 ( 1輩吇筷楽发表于 2011-4-12 17:22:00)
· 小二呢？不学吗？我只等下面条煮熟，就开撮了:kaka12: ( baohe 发表于 2011-4-12 17:26:00)
· 猫叔还是美食家啊:kaka8: ( networkedition 发表于 2011-4-12 17:28:00)
· [quote] 原帖由 [b]networkedition[/b] 于 2011-4-12 17:2 ( baohe 发表于 2011-4-12 17:29:00)
· 冬菜.......猫叔我去您那吃行么:kaka5: ( 茶馆小二发表于 2011-4-12 17:33:00)
· [quote] 原帖由 [b]茶馆小二[/b] 于 2011-4-12 17:33:00 发表冬 ( baohe 发表于 2011-4-12 17:36:00)
· :kaka4: 不是啊，猫叔，我是不知道什么是冬菜:kaka11: ( 茶馆小二发表于 2011-4-13 9:57:00)
· 冬天的菜:kaka11: ( 老鼠漫步发表于 2011-4-13 10:02:00)
· [quote] 原帖由 [b]baohe[/b] 于 2011-4-13 10:52:00 发表 ( 米奇aa 发表于 2011-4-13 10:56:00)
· [quote] 原帖由 [b]茶馆小二[/b] 于 2011-4-13 9:57:00 发表 :k ( baohe 发表于 2011-4-13 10:52:00)
· [quote] 原帖由 [b]米奇aa[/b] 于 2011-4-13 10:56:00 发表那 ( baohe 发表于 2011-4-13 12:24:00)
· :kaka12: 梅菜也有不咸的扣肉要油炸，我家里的做法 ( 米奇aa 发表于 2011-4-13 13:39:00)
· [quote] 原帖由 [b]米奇aa[/b] 于 2011-4-13 13:39:00 发表 : ( baohe 发表于 2011-4-13 13:45:00)
· [quote] 原帖由 [b]kzggwy[/b] 于 2011-4-12 17:35:00 发表 ( baohe 发表于 2011-4-12 17:38:00)
· 现炸现吃，那是相当的香啊:kaka12: ( kzggwy 发表于 2011-4-12 17:45:00)
· 放点辣椒油味道:kaka12: ( kzggwy 发表于 2011-4-12 17:35:00)
· 猫叔来2碗:kaka12: ( 筱碗发表于 2011-4-12 17:46:00)
· [quote] 原帖由 [b]筱碗[/b] 于 2011-4-12 17:46:00 发表猫叔 ( baohe 发表于 2011-4-12 17:47:00)
· 哇哇，好好吃的样子，我回家做去~~~ 不成功便成仁:kaka17: ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 17:48:00)
· [quote] 原帖由 [b]快乐龙宝宝[/b] 于 2011-4-12 17:48:00 发表 ( baohe 发表于 2011-4-12 17:49:00)
· [quote] 原帖由 [b]baohe[/b] 于 2011-4-12 17:49:00 发表 ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 17:51:00)
· [quote] 原帖由 [b]快乐龙宝宝[/b] 于 2011-4-12 17:51:00 发表 ( baohe 发表于 2011-4-12 17:52:00)
· 冬菜我家有，面的话找外面的那些卖面的就有了，就是肉末~~~罐头的可以不，还是牛肉的。 ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 17:54:00)
· [quote] 原帖由 [b]快乐龙宝宝[/b] 于 2011-4-12 17:53:00 发表 ( baohe 发表于 2011-4-12 17:55:00)
· :kaka5: 你那图都是熟的啊！不是都是熟的，直接搅拌吃了的吗？？ ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 17:57:00)
· 像这种很适合我做，不用炒，不用炸的，就倒一起搅拌下就可以吃的我会的，猫叔肉末上那买去，不都是卖生的吗 ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 17:53:00)
· :kaka12: 其实，我还会番茄炒饭，18师傅教我的。我还抄过，就是水多了点，还不错的说:kaka ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 17:56:00)
· :kaka6: 刚才只知道看图了，忘记还有字。看了那字后，感觉真麻烦啊！:kaka19: ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 17:58:00)
· 猫叔，我教你吧！买一瓶老干妈，再买个熟的面，回家把面放开水里泡一泡，捞起来，放盘子上，加上老干妈 ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 18:01:00)
· 你这个，味道远不如我的冬菜肉末面。吃你这个，很丢人的（没手艺的人才这样凑合）。 ( baohe 发表于 2011-4-12 18:04:00)
· :kaka11: 才不是呢！你那个太麻烦了，我这个省时间。 ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 18:07:00)
· [quote] 原帖由 [b]快乐龙宝宝[/b] 于 2011-4-12 18:07:00 发表 ( baohe 发表于 2011-4-12 18:31:00)
· 这是你自家的？？？怎和1楼的图一样呢:kaka2: ( 天月来了发表于 2011-4-12 18:44:00)
· [quote] 原帖由 [b]天月来了[/b] 于 2011-4-12 18:44:00 发表这 ( baohe 发表于 2011-4-12 18:54:00)
· 俄了。。猫叔请客？ ( 瓶子里没有水发表于 2011-4-12 18:03:00)
· :kaka5: 要不，我今晚回去试下你那个吧~~~我也不是很想吃那个老干妈面了 ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 18:08:00)
· 猫叔，放一起煮10分钟够了吧！我先回家了，有问题明天找你~~ ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-12 18:10:00)
· 撑死我了 ( 老鼠漫步发表于 2011-4-12 18:42:00)
· 我看看我的做饭系列直接上链接 [url=http://bbs.ikaka.com/sh ( is猫咪吖发表于 2011-4-12 18:49:00)
· 肉沬自己剁的比较好吃 ( 米奇aa 发表于 2011-4-13 8:55:00)
· 我也不知道:kaka11: ( 天月来了发表于 2011-4-13 10:05:00)
· 关键是我想吃呢，特想的:kaka6: ( 天月来了发表于 2011-4-13 10:05:00)
· [quote] 原帖由 [b]天月来了[/b] 于 2011-4-13 10:05:00 发表关 ( baohe 发表于 2011-4-13 10:53:00)
· :kaka11: 昨天什么都没吃，可怜死我了~~~ ( 快乐龙宝宝发表于 2011-4-13 11:10:00)
· 一饿不再回来:kaka5: ( 天月来了发表于 2011-4-13 11:19:00)
· very hungry... ( 格兰地亚发表于 2011-4-13 11:21:00)
· 有卖的就好办猫叔咱啥时候野炊去啊 ( 茶馆小二发表于 2011-4-13 12:13:00)
· [quote] 原帖由 [b]茶馆小二[/b] 于 2011-4-13 12:13:00 发表有 ( baohe 发表于 2011-4-13 12:20:00)

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