太复杂的你也学不会。教你招简单的面食吧。你也不用为晚餐吃啥发愁了。



1、精肉末适量，加姜丝、黄酒、酱油少许，浸泡3－4分钟。然后，锅上灶，开火，锅热后，加花生油适量，肉末下锅，煸熟 ，出锅。

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2、川冬菜（南充顺庆府的），适量。切成末。

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3、锅上火，加入花生油（多加点儿，冬菜吃油哦！）。油热后，冬菜末下锅，翻炒1分钟左右，加入刚才煸好的肉末适量，继续翻炒2分。出锅。（注：切勿放盐。冬菜是咸的。）

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4、黄瓜切丝。备用。

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5、乌冬面2－3两，下锅，煮熟。捞起。加入肉末冬菜及黄瓜丝，即可食用。



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