虚心使人进步
今天中午又做香煎黄花鱼了。总结前次的欠缺，这次算是基本成功了。
1、刀工太菜的问题克服了。此次片出的鱼体已经很像黄鱼鲞了。
2、煸炒佐料过程加了些操作：加调味汁液（白酒、生抽、米醋、蔗糖各少量），出锅前勾芡，最后将煸好的稀糊状调料浇在鱼体上。味道很不错哦！比上次做的好吃（出锅后放置5-6分钟后，糊状佐料的香味已基本渗入鱼肉）
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